A.濕潤(rùn)的淀粉KI試紙遇氯氣變藍(lán)

B.雞皮遇濃HNO₃呈黃色

C.蔗糖遇濃H₂SO₄變黑

D.在普通玻璃導(dǎo)管口點(diǎn)燃純凈的H₂時(shí)，火焰呈黃色

A.酶是一種具有催化作用的蛋白質(zhì)

B.酶的催化作用具有選擇性和專一性

C.高溫或重金屬鹽降低酶的活性

D.酶只有在強(qiáng)酸性或強(qiáng)堿性條件下才能發(fā)揮作用

A.顯藍(lán)色、無(wú)現(xiàn)象、顯黃色                         B.顯藍(lán)色、紅色沉淀、無(wú)現(xiàn)象

C.無(wú)現(xiàn)象、變黑色、顯黃色                         D.無(wú)現(xiàn)象、紅色沉淀、無(wú)現(xiàn)象

A.重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽時(shí)，可以喝牛奶等解毒

B.動(dòng)物膠、酪素、阿膠的主要成分是蛋白質(zhì)

C.濃硝酸濺到皮膚上使皮膚呈現(xiàn)黃色，是由于濃硝酸與皮膚發(fā)生了顏色反應(yīng)

D.蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解為氨基酸并重新組合成新的蛋白質(zhì)

A.稀H₂SO₄          B.濃HNO₃                C.熱水              D.熱NaOH溶液

①棉織品  ②毛織品  ③滌綸織品  ④蠶絲織品

A.①②              B.①②③④               C.②④              D.①④

A.在豆?jié){中加少量石膏，能使豆?jié){凝結(jié)為豆腐

B.棉花的主要成分是纖維素

C.用灼燒的方法可鑒別毛織物和棉織物

D.溫度越高，酶對(duì)某些化學(xué)反應(yīng)的催化效率越高

A.將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾

B.先將大豆壓成顆粒狀，再用無(wú)毒的有機(jī)溶劑浸泡，然后對(duì)浸出液進(jìn)行蒸餾分離

C.將大豆用堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來(lái)，然后再蒸發(fā)出來(lái)

D.將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂蒸發(fā)出來(lái)

A.糖類的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯           B.油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸

C.蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N四種元素組成        D.維生素A能維持血管和肌肉的正常功能

①人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)  ②制取肥皂  ③制取甘油  ④制備高級(jí)脂肪酸  ⑤制備汽油

A.①②③             B.①③⑤               C.②③④⑤            D.①②③④