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科目: 來源: 題型:

已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是128,現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成,共有肽鍵98個(gè),此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量最接近于( 。

A.12 800              B.12 544                   C.11 036                D.12 288

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科目: 來源: 題型:

下列四種物質(zhì)對(duì)蛋白質(zhì)的影響,其中一種與其他三種有本質(zhì)不同的是( 。

A.福爾馬林                B.苯酚                  C.NaCl                 D.CuSO4

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科目: 來源: 題型:

血紅蛋白是由574個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì),含四條多肽鏈,在形成肽鏈過程中,其肽鍵的數(shù)目和脫下的水分子數(shù)分別是( 。

A.573和573            B.570和570               C.572和572                 D.571和571

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科目: 來源: 題型:

由丙氨酸、甘氨酸、精氨酸組成的三肽有( 。

A.6種                B.5種                 C.27種                D.3種

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科目: 來源: 題型:

常用的分離、提純蛋白質(zhì)的方法是( 。

A.蒸餾              B.結(jié)晶                C.鹽析                D.變性

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科目: 來源: 題型:

(1)寫出:與過量NaOH反應(yīng)的化學(xué)方程式。_______________________

______________________________________________

(2)在所學(xué)過的物質(zhì)中有哪些物質(zhì)既能跟酸反應(yīng)又能跟堿反應(yīng)?_____________________________________________________________________

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科目: 來源: 題型:

寫出四種有機(jī)物,它們完全燃燒產(chǎn)生CO2和H2O(g)的體積比均為1∶1,且能被新制Cu(OH)2氧化的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式:(1)_____________;(2) _____________;(3) _____________;(4) _____________.

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科目: 來源: 題型:

有機(jī)物A(C6H8O4)為食品包裝紙的常用防腐劑。A可以使溴水褪色。A難溶于水,但在酸性條件下可發(fā)生水解反應(yīng),得到B(C4H4O4)和甲醇。通常狀況下B為無色晶體,能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)。

(1)A可以發(fā)生的反應(yīng)有_________________(選填序號(hào))。

①加成反應(yīng)、邗セ磻(yīng) ③加聚反應(yīng)、苎趸磻(yīng)

(2)B分子所含官能團(tuán)的名稱是_________________、_________________。

(3)B分子中沒有支鏈,其結(jié)構(gòu)簡式是_________________,B的具有相同官能團(tuán)的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式是_________________。

(4)由B制取A的化學(xué)方程式是_________________。

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科目: 來源: 題型:

將蔗糖和少量水混合,再加入濃硫酸于燒杯中攪拌,片刻產(chǎn)生的現(xiàn)象是 :顏色由白色變?yōu)開____________色,混合物體積______________,有____________氣味的氣體產(chǎn)生。其原因是_________________;有關(guān)化學(xué)方程式是_________________。

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科目: 來源: 題型:

某學(xué)生做麥芽糖的還原性實(shí)驗(yàn)。取4 mL 0.5 mol·L-1的NaOH溶液和一定濃度的CuSO4,將它們混合后,加入1.0 mL 10%的麥芽糖溶液,加熱煮沸,結(jié)果沒有紅色沉淀生成,這是因?yàn)椋ā 。?/p>

A.麥芽糖溶液不夠

B.加熱時(shí)間不長

C.CuSO4溶液不夠量

D.NaOH溶液不夠量

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同步練習(xí)冊答案