(1)下列實(shí)驗(yàn)操作或敘述正確的是_______________(填序號)

A.乙醇中含有少量水可加入生石灰再蒸餾制得無水乙醇

B.將無水乙醇和濃硫酸按體積比3∶1混合，加熱至170 ℃制取乙烯

C.蔗糖水解用濃硫酸作催化劑

D.在雞蛋白溶液中加入濃HNO₃，微熱后會生成黃色物質(zhì)

E.油脂皂化反應(yīng)后，反應(yīng)混合物中加入食鹽可將肥皂分離出來

F.植物油和裂化汽油可用溴水鑒別

(2)油脂與NaOH水溶液共熱后，檢驗(yàn)油脂是否完全水解的方法是___________________。

(3)現(xiàn)有丟失標(biāo)簽的淀粉和葡萄糖兩瓶溶液。試用三種方法加以鑒別。

方法一：

方法二：

方法三：

某同學(xué)稱9 g淀粉溶于水，測定淀粉的水解百分率，其程序如下：

(1)各步所加的試劑為：A______________，B______________，C______________

(2)(填“可以”或“不可以”)只加A溶液而不加B溶液，原因是_________________________。

(3)當(dāng)析出2.16 g單質(zhì)沉淀時，淀粉的水解率為______________。

關(guān)注身體健康，提高生活質(zhì)量。體檢對預(yù)防疾病、保護(hù)健康有重要作用。當(dāng)某些體檢指標(biāo)偏離常態(tài)時，表明受檢個體的身體狀況可能出現(xiàn)異常。如：血紅蛋白含量下降則會導(dǎo)致貧血；嗜中性粒細(xì)胞增多，說明身體有炎癥；嗜酸性粒細(xì)胞增多常見于一些過敏性疾��；血糖濃度偏高很可能患有糖尿病。

下面是某病人體檢結(jié)果部分記錄表，請分析回答下列問題：

項(xiàng)目	測定值	正常范圍
紅細(xì)胞計數(shù)	413萬個/立方毫米	400—550萬個/立方毫米
血紅蛋白	0.1毫克/立方毫米	0.12—0.16毫克/立方毫米
白細(xì)胞計數(shù)	11 300個/立方毫米	4 000—10 000個/立方毫米
嗜中性粒細(xì)胞絕對數(shù)	8 300個/立方毫米	2 000—7 500個/立方毫米
嗜酸性粒細(xì)胞絕對數(shù)	700個/立方毫米	500—2 000個/立方毫米
嗜堿性粒細(xì)胞絕對數(shù)	100個/立方毫米	＜700個/立方毫米
淋巴細(xì)胞絕對數(shù)	1 800個/立方毫米	800—4 000個/立方毫米
單核細(xì)胞絕對數(shù)	400個/立方毫米	100—1 000個/立方毫米
血壓(收縮壓/舒張壓)	120/75毫米汞柱	90—140/60—90
毫米汞柱	血糖	6.5毫摩爾/升

(1)這位病人可能患有的疾病是______________、______________、______________。

(2)血紅蛋白的基本組成單位是______________，參與組成血紅蛋白的金屬元素是______________。

(3)可供這位病人選擇的食品有：米飯、面包、雞蛋、牛肉、豬肝、巧克力、西瓜。

結(jié)合這位病人的病情，請你為他提供飲食建議：

這位病人應(yīng)該多吃的食品有______________、______________等。

這位病人盡量少吃的食品有______________、______________等。

(4)木糖醇是一種理想的蔗糖替代品，適合糖尿病患者食用，原因是(    )

A.木糖醇不受酵母菌和細(xì)菌作用，能防齲齒       B.木糖醇是多羥基化合物，易溶于水

C.木糖醇具有清涼甜味，沒有蔗糖甜                D.木糖醇被食用后不提高血糖濃度

有A、B、C、D四種無色溶液，它們分別是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉液、甲酸乙酯中的一種。經(jīng)實(shí)驗(yàn)可知：

(1)B、C均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。

(2)A遇碘水變藍(lán)色。

(3)A、C、D均能發(fā)生水解反應(yīng)，水解液均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。

試判斷它們各是什么物質(zhì)？

A、B兩種有機(jī)化合物，分子式都是C₉H₁₁O₂N。

(1)化合物A是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，光譜測定顯示，分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基(—CH₃)�；�合物A的結(jié)構(gòu)簡式是____________________________________________________________。

(2)化合物B是某種分子式為C₉H₁₂的芳香烴一硝化后的唯一產(chǎn)物(硝基連在芳烴上)�；�合物B的結(jié)構(gòu)簡式是________________________________________________________________。

鑒別下列各組物質(zhì)(用文字簡單敘述)

(1)1-氯丁烷與1-碘丁烷________________________________________________________

(2)人造絲和蠶絲______________________________________________________________

(3)直餾汽油與裂化汽油________________________________________________________

下列一系列α-氨基酸：

，該系列中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的最大值接近(    )

A.75.6%               B.32%                    C.85.7%                D.92.3%

在一定條件下，纖維素與濃H₂SO₄和濃HNO₃的混合酸反應(yīng)生成硝酸纖維，這個反應(yīng)的類型屬于(    )

A.取代                    B.磺化                    C.酯化                  D.氧化

青少年長期偏食會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，這是由于體內(nèi)缺乏(    )

A.葡萄糖                 B.脂肪酸                C.必需氨基酸              D.無機(jī)鹽

環(huán)氧乙烷()、丙酮、丁醛、葡萄糖的混合物，碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為66%，則氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(    )

A.33%              B.27%                     C.30%                 D.23%