廣告稱某品牌的八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米等）不加糖比加糖還甜，適合糖尿病人食用。你認(rèn)為下列判斷不正確的是（    ）

A.這個(gè)廣告有誤導(dǎo)喜愛甜食消費(fèi)者的嫌疑

B.糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用

C.不加糖不等于沒有糖，糖尿病人食用需慎重

D.不能聽從廠商或廣告商的宣傳，應(yīng)詢問醫(yī)生

下列物質(zhì)其中符合C_n(H₂O)_m的組成且不屬于糖類的是（    ）

①纖維素  ②甲酸甲酯(HCOOCH₃)  ③淀粉  ④甲醛(CH₂O)  ⑤丙酸  ⑥乙酸

A.①②④               B.②④⑥                C.①⑤⑥              D.①③⑤

下列物質(zhì)中，互為同分異構(gòu)體的是（    ）

A.淀粉和葡萄糖                         B.蔗糖和纖維素

C.淀粉和纖維素                         D.果糖和葡萄糖

能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有（    ）

①硫酸銨  ②甲醛  ③氧化鉀  ④硝酸汞  ⑤硫酸鎂  ⑥氫氧化鈉

A.②④⑥               B.①③⑤                C.①②③             D.①⑤⑥

蛋白質(zhì)溶液分別做如下處理后，仍不失去生理作用的是(    )

A.高溫加熱           B.紫外線照射          C.加食鹽水           D.加福爾馬林

某學(xué)生設(shè)計(jì)了三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況：

方案甲：淀粉溶液水解液中和液溶液變藍(lán)；結(jié)論：淀粉完全沒有水解。

方案乙：淀粉溶液水解液無銀鏡現(xiàn)象；結(jié)論：淀粉完全沒有水解。

方案丙：淀粉溶液水解液 中和液有銀鏡現(xiàn)象；結(jié)論：淀粉已經(jīng)水解。

判斷上述三種方案的結(jié)論是否正確，并簡述理由。

人體內(nèi)的葡萄糖在酶的作用下發(fā)生以下變化。

請(qǐng)?zhí)羁眨?/p>

(1)過程①是_______________反應(yīng)，過程②是_______________反應(yīng)，過程③是_______________反應(yīng)。(填寫反應(yīng)類型的名稱)

(2)上述物質(zhì)_________和__________互為同分異構(gòu)體。(填寫字母代號(hào))

無水乙酸又稱冰醋酸(熔點(diǎn)16.6 ℃)。在室溫較低時(shí)，無水乙酸就會(huì)凝結(jié)成像冰一樣的晶體。請(qǐng)簡單說明在實(shí)驗(yàn)中若遇到這種情況時(shí)，你將如何從試劑瓶中取出無水乙酸。答：_____________________________________________________________________。

糧食釀酒時(shí)，除產(chǎn)生乙醇外，米漿中微生物醋酸菌、乳酸菌等把少量淀粉變成醋酸與乳酸()在一定溫度下密封儲(chǔ)存，時(shí)間越長，酒越醇香，用化學(xué)方程式表示其原理_________________。

一種有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡式為

關(guān)于它的性質(zhì)敘述不正確的是（    ）

A.它能發(fā)生酯化反應(yīng)，也能發(fā)生氧化反應(yīng)

B.它能與H₂加成，1 mol A最多能消耗8 mol H₂

C.A與NaOH溶液或NaHCO₃溶液反應(yīng)的物質(zhì)的量之比都是1∶1

D.A可使溴水或酸性KMnO₄溶液褪色