下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是

A、蛋白質(zhì)溶液中加入飽和(NH₄)₂SO₄溶液，蛋白質(zhì)析出，再加水也不溶解

B、人工合成的具有生命活性的蛋白質(zhì)—結(jié)晶牛胰島素，是1965年我國科學家最先合成

C、重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽會中毒

D、濃HNO₃濺在皮膚上，皮膚呈黃色，是由于濃HNO₃和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應

下列關(guān)于糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的敘述正確的是

A、蛋白質(zhì)溶液遇CuSO₄后產(chǎn)生的沉淀能重新溶解  B、淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C、葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應            D、植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

1997年，第一只“克隆羊”在英國誕生，它的關(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶，它們能激活普通體細胞，使之像生殖細胞一樣發(fā)育成個體。下列有關(guān)酶的敘述錯誤的是

A、酶是具有催化功能的蛋白質(zhì) 　          B、酶的催化作用具有選擇性和專一性

C、酶通常在強酸或強堿條件下發(fā)揮作用     D、高溫或紫外線照射會降低酶的活性

下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂和維生素的說法中，正確的是           

A、它們的組成都含有C、H、O、N等元素     B、在一定條件下，都能發(fā)生水解反應

C、蛋白質(zhì)和氨基酸一樣具有兩性

D、淀粉溶液中加稀硫酸加熱水解后，加入新制銀氨溶液加熱可以產(chǎn)生銀鏡

市場上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣服的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是

①棉織品   ②毛織品   ③晴綸織品    ④蠶絲織品   ⑤滌綸織品   ⑥錦綸織品  

A、①②③        B、②④       C、③④⑤      D、③⑤⑥

碘酒是一種常用的外用消毒藥，關(guān)于它的消毒原理說法正確的是

A、溶解細菌　　　　　          B、氧化細菌，使蛋白質(zhì)變性

C、使細菌缺氧而死　　          D、使細菌缺水而死

關(guān)于維生素的下列說法不正確的是

A、維生素是生物生長發(fā)育和新陳代謝所必需的物質(zhì)

B、按溶解性的不同，維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類

C、缺乏維生素A易患甲狀腺腫大       D、缺乏維生素C易患壞血病

圖為農(nóng)夫山泉礦泉水瓶上的部分說明文字，列出了飲用天然水理化指標，這里的鈣、鉀、鈉是指

A、原子         B、分子 C、單質(zhì)        D、元素

維生素在人體內(nèi)起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的作用�；家姑ぐY的人，缺乏的維生素是

A、維生素A　     B、維生素B　    C、維生素C　    D、維生素D

下列說法中正確的是

A、人體中的元素與地殼中的元素有很大的相關(guān)性

B、淀粉和纖維素是同分異構(gòu)體

C、利用變性后可以再溶解的性質(zhì)可分離提純蛋白質(zhì)

D、由于微量元素的含量非常少，因此，對人體健康的影響也很小