下列廣告用語在科學(xué)性上沒有錯(cuò)誤的是

A．這種飲料中不含任何化學(xué)物質(zhì)　　

B．這種礦泉水絕對(duì)純凈，其中不含任何離子

C．這種口服液含有豐富的氮、磷、鋅等微量元素　　

D．沒有水就沒有生命

下列物質(zhì)中的主要成分不屬于糖類的是

A．棉花        B．木材         C．豆油        D．小麥

在正常情況下，人體血液的pH總是保持在

A、弱堿性      B、弱酸性       C、強(qiáng)堿性       D、強(qiáng)酸性

隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受，為了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，防止食品受潮及富脂食品氧化變質(zhì)，在包裝袋中應(yīng)放入的化學(xué)物質(zhì)是

A、無水硫酸銅、蔗糖　　　　B、硅膠、硫酸亞鐵

C、食鹽、硫酸亞鐵　　　　　D、生石灰、食鹽

蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下變成氨基酸的反應(yīng)屬于

A．消去反應(yīng)    B．聚合反應(yīng)     C．水解反應(yīng)    D．酯化反應(yīng)

關(guān)于油脂在人體中的生理功能的理解中錯(cuò)誤的是

A．油脂在人體內(nèi)的水解、氧化可釋放能量，所以油脂可在人體內(nèi)提供能量

B．為人體合成其他化合物提供原料

C．保持體溫，保護(hù)內(nèi)臟器官

D．促進(jìn)水溶性維生素B族、維生素C等吸收

下列敘述中，正確的是        （    ）

   ①能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸一定是羧酸  ②油脂水解后得到的醇

是丙三醇   ③天然蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是多種α—氨基酸  

④淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物  ⑤蛋白質(zhì)溶液中加入

K₂SO₄溶液后，蛋白質(zhì)從溶液中析出，這種變化叫變性

A. ③     B. ③④     C.②③         D.①⑤

市場(chǎng)上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強(qiáng)，衣服的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是     （      ）

①棉織品②毛織品③晴綸織品④蠶絲織品⑤滌綸織品⑥錦綸織品

A.①②③    B. ②④     C. ③④⑤   D.③⑤⑥

下列物質(zhì)屬于油脂的是（ ）．

④潤(rùn)滑油   ⑤花生油    ⑥石蠟

A．①②   B．④⑤    C．①⑤     D．①③

只用一種試劑就可以鑒別乙酸,葡萄糖,蔗糖,這種試劑是()

A.    氫氧化鈉溶液  B.新制氫氧化銅懸濁液 

C.石蕊試液       D.飽和碳酸鈉溶液