下列說法中正確的是

A．

淀粉和纖維素都是純凈物

B．

油脂是熱值最高的營養(yǎng)物質(zhì)

C．

蔗糖和葡萄糖都不能還原新制的Cu(OH)₂懸濁液

D．

棉花、蠶絲的主要成分都是纖維素

關(guān)于淀粉和纖維素的敘述正確的是

A．

分子式相同，互為同分異構(gòu)體

B．

具有相同的最簡式，相對分子質(zhì)量相同

C．

具有相同的化學(xué)性質(zhì)

D．

水解的最終產(chǎn)物相同

已知葡萄糖的燃燒熱是2 804 kJ/mol，當(dāng)它氧化生成1 g水時，放出的熱量為

A．

26.0 kJ

B．

51.9 kJ

C．

155.8 kJ

D．

467.3 kJ

向淀粉中加入少量稀硫酸，并加熱使之發(fā)生水解，為測定水解的程度，需要下列試劑中的①NaOH溶液；②銀氨溶液；③新制的Cu(OH)₂懸濁液；④碘水；⑤BaCl₂溶液．

A．

①⑤

B．

②④

C．

①③④

D．

②③④

葡萄糖是還原性糖的事實依據(jù)是

A．

能發(fā)生加氫反應(yīng)生成六元醇

B．

能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

C．

能生成乙醇和二氧化碳

D．

能被氧化為二氧化碳和水

用30 g乙酸和64 g乙醇反應(yīng)，如果實際產(chǎn)率是理論產(chǎn)率的85％，則可得乙酸乙酯的質(zhì)量是

A．

37.4 g

B．

44 g

C．

74.8 g

D．

88 g

下列物質(zhì)中和乙酸一定不反應(yīng)的是

A．

Ba(OH)₂

B．

CaCO₃

C．

Na₂SO₄

D．

CH₃CH₂OH

檢驗長久放置的酒精中是否含有乙酸，可采用的方法是

A．

加NaOH

B．

滴加紫色石蕊試液

C．

加金屬鈉

D．

加熱看能否產(chǎn)生乙酸乙酯的特殊香味

下列物質(zhì)中最難電離出H⁺的是

A．

CH₃COOH

B．

C₂H₅OH

C．

H₂O

D．

H₂CO₃

可以說明CH₃COOH是弱酸的事實是

A．

CH₃COOH與水能以任意比混溶

B．

CH₃COOH能與Na₂CO₃溶液反應(yīng)，產(chǎn)生CO₂氣體

C．

1 mol/L的CH₃COOH溶液中c(H⁺)遠(yuǎn)小于1 mol/L

D．

CH₃COOH水溶液能使紫色石蕊試液變紅