科目: 來(lái)源: 題型:單選題
食品衛(wèi)生與人的身體健康關(guān)系密切,下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是
①用乙烯催熟水果;
②在瀝清公路上翻曬糧食;
③用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮;
④用硫磺薰制粉絲使之變白;
⑤用蘇打粉作發(fā)酵粉炸油條。
A.②③④ | B.①③⑤ | C.①②③ | D.①②④ |
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科目: 來(lái)源: 題型:單選題
對(duì)食物的酸、堿性判斷是基本的生活常識(shí)。下列相關(guān)判斷正確的是( )
A.檸檬屬于酸性食物 | B.豬肉、牛肉屬于堿性食物 |
C.雞蛋屬于堿性食物 | D.蔬菜、水果屬于堿性食物 |
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科目: 來(lái)源: 題型:單選題
下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )
A.食品添加劑主要包括:著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
B.水在人體中有很多作用,調(diào)節(jié)體溫是其中之一 |
C.橡膠硫化的目的是提高橡膠的強(qiáng)度、彈性和化學(xué)穩(wěn)定性 |
D.長(zhǎng)期大量服用阿司匹林可能出現(xiàn)水楊酸中毒,應(yīng)立即停藥,并靜脈滴注NH4Cl溶液 |
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目前,已發(fā)現(xiàn)的居室空氣污染物達(dá)300多種。其中有一種來(lái)自人造地板、家具以及裝修粘合劑,長(zhǎng)期接觸低劑量的該物質(zhì),可引起過(guò)敏性皮炎,免疫功能異常。該污染物是( )
A.HCHO | B.CO | C.SO2 | D.CH3CH2CH3 |
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維生素是參與生物生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的物質(zhì),中學(xué)生每天需要補(bǔ)充一定量的維生素C。下列幾種物質(zhì)中維生素C含量較高的是( )
A.魚 B.蝦 C.牛肉 D.桔子
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某些疾病與相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏有關(guān),對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的一組是( )
①維生素C—壞血酸 ②鐵元素—貧血癥 ③鈣元素—骨質(zhì)疏松 ④葡萄糖—低血糖
A.只有①② | B.只有①③ | C.②③④ | D.①②③④ |
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人的胃壁能產(chǎn)生胃液,胃液里含有少量鹽酸,稱為胃酸。胃過(guò)多會(huì)導(dǎo)致消化不良和胃痛?顾崴幨且活愔委熚竿吹乃幬,能中和胃里過(guò)多的鹽酸,緩解胃部的不適。下列物質(zhì)不能作抗酸藥的是( )
A.碳酸氫鈉 | B.氫氧化鋁 | C.碳酸鎂 | D.硫酸鋇 |
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水中重金屬污染元素主要包括①Na、贛g、跜r、蹸d、軨a ⑥Zn、逪g、郟b、酑u、釱中的( )
A.⑥⑦⑧⑨ | B.②④⑥⑧ | C.③④⑦⑧ | D.②④⑥⑦⑧ |
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下列說(shuō)法不正確的是
A.維生素都易溶于水 |
B.NO2和SO2都是可形成酸雨氣體 |
C.加碘食鹽不能使淀粉液變藍(lán) |
D.青霉素使用者一定要做皮膚敏感實(shí)驗(yàn) |
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下列有關(guān)金屬的說(shuō)法中不正確的是
A.純鐵比生鐵抗腐蝕性強(qiáng) |
B.青銅、不銹鋼、硬鋁都是合金 |
C.鋁在空氣中耐腐蝕,所以鋁是不活潑金屬 |
D.人體缺鈣會(huì)引起骨質(zhì)疏松癥,缺鐵會(huì)引起貧血 |
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