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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

食品衛(wèi)生與人的身體健康關(guān)系密切,下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是
①用乙烯催熟水果;
②在瀝清公路上翻曬糧食;
③用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮;
④用硫磺薰制粉絲使之變白;
⑤用蘇打粉作發(fā)酵粉炸油條。

A.②③④ B.①③⑤ C.①②③ D.①②④ 

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

對(duì)食物的酸、堿性判斷是基本的生活常識(shí)。下列相關(guān)判斷正確的是(   )

A.檸檬屬于酸性食物 B.豬肉、牛肉屬于堿性食物
C.雞蛋屬于堿性食物 D.蔬菜、水果屬于堿性食物

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(   )

A.食品添加劑主要包括:著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.水在人體中有很多作用,調(diào)節(jié)體溫是其中之一
C.橡膠硫化的目的是提高橡膠的強(qiáng)度、彈性和化學(xué)穩(wěn)定性
D.長(zhǎng)期大量服用阿司匹林可能出現(xiàn)水楊酸中毒,應(yīng)立即停藥,并靜脈滴注NH4Cl溶液

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

目前,已發(fā)現(xiàn)的居室空氣污染物達(dá)300多種。其中有一種來(lái)自人造地板、家具以及裝修粘合劑,長(zhǎng)期接觸低劑量的該物質(zhì),可引起過(guò)敏性皮炎,免疫功能異常。該污染物是(   )

A.HCHO B.CO C.SO2 D.CH3CH2CH3 

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

維生素是參與生物生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的物質(zhì),中學(xué)生每天需要補(bǔ)充一定量的維生素C。下列幾種物質(zhì)中維生素C含量較高的是(   )
A.魚      B.蝦      C.牛肉      D.桔子

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

某些疾病與相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏有關(guān),對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的一組是(  )
①維生素C—壞血酸  ②鐵元素—貧血癥  ③鈣元素—骨質(zhì)疏松  ④葡萄糖—低血糖

A.只有①② B.只有①③ C.②③④ D.①②③④

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

人的胃壁能產(chǎn)生胃液,胃液里含有少量鹽酸,稱為胃酸。胃過(guò)多會(huì)導(dǎo)致消化不良和胃痛?顾崴幨且活愔委熚竿吹乃幬,能中和胃里過(guò)多的鹽酸,緩解胃部的不適。下列物質(zhì)不能作抗酸藥的是(   )

A.碳酸氫鈉 B.氫氧化鋁 C.碳酸鎂 D.硫酸鋇

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

水中重金屬污染元素主要包括①Na、贛g、跜r、蹸d、軨a ⑥Zn、逪g、郟b、酑u、釱中的(  )

A.⑥⑦⑧⑨B.②④⑥⑧C.③④⑦⑧D.②④⑥⑦⑧

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

下列說(shuō)法不正確的是

A.維生素都易溶于水
B.NO2和SO2都是可形成酸雨氣體
C.加碘食鹽不能使淀粉液變藍(lán)
D.青霉素使用者一定要做皮膚敏感實(shí)驗(yàn)

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

下列有關(guān)金屬的說(shuō)法中不正確的是

A.純鐵比生鐵抗腐蝕性強(qiáng)
B.青銅、不銹鋼、硬鋁都是合金
C.鋁在空氣中耐腐蝕,所以鋁是不活潑金屬
D.人體缺鈣會(huì)引起骨質(zhì)疏松癥,缺鐵會(huì)引起貧血

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同步練習(xí)冊(cè)答案