Question

11．關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)物的敘述正確的是（　�。�

• A． 動(dòng)物細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇
• B． 纖維素、淀粉和蔗糖都是植物細(xì)胞特有的多糖
• C． 發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖
• D． 糖類物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)都是能源物質(zhì)

Answer 1

分析 1、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)．磷脂是構(gòu)成包括細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分． 固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對(duì)于生物體維持正常的生命活動(dòng)，起著重要的調(diào)節(jié)作用．膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收．
2、糖類分為單糖、二糖、和多糖，在細(xì)胞內(nèi)單糖可以脫水縮合形成二糖和多糖，多糖可以水解形成二糖和單糖；糖類是主要的能源物質(zhì)，但不是所有的糖類都是能源物質(zhì)，如纖維素是植物細(xì)胞壁的成分，核糖和脫氧核糖是RNA和DNA的成分，都不能提供能量；淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)．

解答 解：A、磷脂是構(gòu)成包括細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分，膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，A正確；
B、蔗糖是植物細(xì)胞特有的二糖，B錯(cuò)誤；
C、1分子麥芽糖水解產(chǎn)生2分子葡萄糖，C錯(cuò)誤；
D、纖維素是植物細(xì)胞壁的成分，核糖、脫氧核糖分別是核糖核酸和脫氧核糖核酸的組成成分，不是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是糖類和脂質(zhì)的分類、分布和功能，對(duì)于糖類和脂質(zhì)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的記憶和應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．