Question

1．下列關(guān)于生物大分子的敘述不正確的是（　�。�

• A． M個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，有N條肽鏈，其完全水解共需M-N個水分子
• B． 在小麥細胞中由A、G、T、C四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有7種
• C． 細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)
• D． 糖原、脂肪、蛋白質(zhì)和核糖都是生物內(nèi)高分子化合物

Answer 1

分析 本題是對細胞中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸等有機物的考查，根據(jù)選項涉及的具體內(nèi)容梳理糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸的知識點分析解答．
直鏈肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；環(huán)狀肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)．

解答 解：A、氨基酸脫水縮合形成肽鏈時，肽鍵個數(shù)為氨基酸的個數(shù)-肽鏈數(shù)，在水解時消耗的水分子數(shù)也與氨基酸個數(shù)相等，即M個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，有N條肽鏈，其完全水解共需M-N個水分子，A正確；
B、小麥細胞中，即有DNA，也有RNA，由A、C、G組成的核苷酸有三種核糖核苷酸和三種脫氧核糖核苷酸，T只組成脫氧核苷酸，共7種，B正確；
C、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定的，細胞中中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)，C正確；
D、糖原、蛋白質(zhì)是高分子化合物，核糖是五碳糖，屬于單體，不是高分子化合物，脂肪也不是高分子化合物，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查組成細胞的化合物，不僅要求考生識記相關(guān)知識點，還要求考生理解氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)過程中的相關(guān)計算，特別是形成多肽時，脫去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)．