Question

2．如圖是細(xì)胞中某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中“▲、★、■、●”表示不同種類的氨基酸，圖中A鏈由21個氨基酸組成，B鏈由19個氨基酸組成，圖中“-S-S-”是由兩個SH”脫下2個H形成的．下列敘述正確的是（　�。�

• A． 形成該蛋白質(zhì)分子時相對分子質(zhì)量減少了684
• B． 該蛋白質(zhì)分子中含有兩個竣基和兩個氨基
• C． 圖中氨基酸間的“-”（化學(xué)鍵）是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中形成的
• D． 氨基酸的排列順序是由基因的堿基序列決定的

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)由肽鍵連接形成肽鏈，一條或幾條肽鏈盤曲折疊形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同有關(guān)，由于蛋白質(zhì)是由基因控制合成的，因此蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是基因多樣性．
2、氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中形成的肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)．

解答 解：A、由題意知，該蛋白質(zhì)共有40個氨基酸、2條肽鏈，脫去的水分子數(shù)目是40-2=38個，一個二硫鍵脫去2個H，因此蛋白質(zhì)分子時相對分子質(zhì)量減少了38×18+2=686，A錯誤；
B、除去R基中的氨基和羧基，該蛋白質(zhì)含有2個氨基和2個羧基，由于R基可能含有氨基或羧基，因此該蛋白質(zhì)至少含有2個氨基和2個羧基，B錯誤；
C、氨基酸之間的化學(xué)鍵是肽鍵，形成場所是核糖體，C錯誤；
D、基因通過轉(zhuǎn)錄形成mRNA，mRNA上的密碼子編碼氨基酸，因此蛋白質(zhì)中的氨基酸的排列順序是由基因中的堿基對的排列順序決定的，D正確．
故選：D．

點評 本題旨在考查學(xué)生理解組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)及蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識結(jié)合題圖信息進行推理、判斷．