果醋的制作原理為


  1. A.
    醋酸菌將C2H5OH還原為醋酸
  2. B.
    醋酸菌將C2H5OH氧化成醋酸
  3. C.
    醋酸菌將C2H5OH分解成CO2和醋酸
  4. D.
    醋酸菌能將C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中間物質(zhì)乙醛
B
試題分析：
當(dāng)氧氣、糖充足時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌能將C2H5OH分解成CO2和醋酸；選B。
考點：果醋的制作原理。
點評：試題相對簡單，培養(yǎng)學(xué)生獲取信息的能力。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年河南周口市中英文學(xué)校高二下學(xué)期第三次月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

果醋的制作原理為(   )

A．醋酸菌將C2H5OH還原為醋酸
B．醋酸菌將C2H5OH氧化成醋酸
C．醋酸菌將C2H5OH分解成CO2和醋酸
D．醋酸菌能將C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中間物質(zhì)乙醛

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2014屆河南周口市英文學(xué)校高二下學(xué)期第三次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

果醋的制作原理為(   )

A．醋酸菌將C2H5OH還原為醋酸

B．醋酸菌將C2H5OH氧化成醋酸

C．醋酸菌將C2H5OH分解成CO2和醋酸

D．醋酸菌能將C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中間物質(zhì)乙醛

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

果醋的制作原理為（　�。�

A.醋酸菌將C2H5OH還原為醋酸

B.醋酸菌將C2H5OH氧化成醋酸

C.醋酸菌將C2H5OH分解成CO2和醋酸

D.醋酸菌能將C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中間物質(zhì)乙醛

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年內(nèi)蒙古包頭三十三中高二上學(xué)期期末檢測生物試卷 題型：單選題

果醋的制作原理為

A．醋酸菌將C2H5OH還原為醋酸
B．醋酸菌將C2H5OH氧化成醋酸
C．醋酸菌將C2H5OH分解成CO2和醋酸
D．醋酸菌能將C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中間物質(zhì)乙醛

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案