Question

【題目】某直鏈多肽的分子式為C22H34O13N6，其徹底水解后共產生了以下3種氨基酸，相關敘述正確的是（　　）

A. 合成1分子該物質將產生6個水分子

B. 該直鏈多肽含一個游離氨基和一個游離羧基

C. 該多肽沒有經過折疊加工，所以不能與雙縮脲試劑反應

D. 每個該多肽分子水解后可以產生3個谷氨酸

Answer 1

【答案】D

【解析】

分析題圖：圖示為某直鏈多肽（分子式為C22H34O13N6）水解后產生的3種氨基酸，這3種氨基酸均只含有1個N原子，因此根據多肽中的N原子數目可知該多肽是由6個氨基酸脫水縮合形成的。這3種氨基酸中只有谷氨酸含有2個羧基，根據氧原子數目計算，多肽中的氧原子數=谷氨酸×4+（6-谷氨酸數）×2-5=13，計算可知谷氨酸數目為3。

由以上分析可知，該多肽是由6個氨基酸分子脫去5分子水后形成的，A錯誤；組成該多肽的3種氨基酸分子的R基中均不含氨基，但谷氨酸的R基中含有1個羧基，且該多肽中含有3個谷氨酸，因此該多肽分子中含1個游離的氨基和4個游離的羧基，B錯誤；該多肽可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，C錯誤； D.由以上分析可知，該多肽含有3個谷氨酸，因此其水解后可產生3個谷氨酸，D正確。故選D。