酵母菌.乳酸菌.醋酸菌及毛霉四種生物中,異化作用類型一定相同的是
A.醋酸菌.毛霉 | B.酵母菌.乳酸菌 |
C.酵母菌.乳酸菌.醋酸菌.毛霉 | D.酵母菌.醋酸菌.毛霉 |
科目:高中生物 來源:2014屆江蘇省高二下學(xué)期期末考試生物試卷(解析版) 題型:綜合題
A圖表示酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在培養(yǎng)基中的生長情況,B圖表示這三種菌的增殖速度與氧濃度之間的關(guān)系,C圖是果酒制果醋的發(fā)酵裝置, 請據(jù)圖作答:
(1) B圖中a、b、c三條曲線依次表示A圖_______號試管中微生物在不同氧氣濃度中的增殖速度。
(2)從含有酵母菌、醋酸菌、藍(lán)藻的培養(yǎng)液中分離出酵母菌,最簡單的培養(yǎng)方法是:在________條件下進(jìn)行培養(yǎng)。若想對初步篩選得到的目的菌進(jìn)行純化并計數(shù),可采用的接種方法是________。分離得到酵母菌后,如果要擴(kuò)大培養(yǎng),一般應(yīng)選擇在________培養(yǎng)基(從培養(yǎng)基物理狀態(tài))進(jìn)行培養(yǎng)
(3)C圖中醋酸發(fā)酵在_______瓶中進(jìn)行,若乙瓶中流出液明顯呈酸性,則說明流出液中有______生成。
(4)如果將該裝置改為酒精的發(fā)酵裝置,需要修改的地方是_________________________;請寫出果酒制作的原理(用反應(yīng)式表示):______________________________。(2分)
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科目:高中生物 來源:2014屆江蘇省高二5月學(xué)分認(rèn)定模塊檢測生物試卷(解析版) 題型:選擇題
酵母菌.乳酸菌.醋酸菌及毛霉四種生物中,異化作用類型一定相同的是
A.醋酸菌.毛霉 B.酵母菌.乳酸菌
C.酵母菌.乳酸菌.醋酸菌.毛霉 D.酵母菌.醋酸菌.毛霉
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科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年廣東省珠海市高三9月摸底考試?yán)砜凭C合能力測試(生物部分) 題型:選擇題
下列與果酒.果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述,正確的是 ( )
A.腐乳制作所需要的適宜溫度最高
B.果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵
C.使用的菌種分別是酵母菌.醋酸菌.乳酸菌
D.使用的菌種都具有細(xì)胞壁.核糖體.DNA和RNA
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科目:高中生物 來源:吉林省2009—2010學(xué)年度高二年級下學(xué)期期中考試(生物)試題 題型:選擇題
變酸的酒表面有一層膜、泡菜壇表面長的一層白膜、腐乳外面有一層致密的皮,它們分別是 ( )
A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲
B.醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌絲
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉菌絲
D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
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