乙醇等"綠色能源"的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：

（1）玉米秸稈預(yù)處理后，應(yīng)該選用________________酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。
（2）從以下哪些微生物中可以提取上述酶？_____________（多選）

A．釀制果醋的醋酸菌B．生長在腐木上的霉菌
C．制作酸奶的乳酸菌D．生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌
E.反芻動(dòng)物瘤胃中生存的某些微生物
（3）若從土壤中分離生產(chǎn)這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為_________________（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為_________________ 。
（4）發(fā)酵階段需要的菌種是____      ，生產(chǎn)酒精時(shí)要控制的必要條件是_____        。

（1）纖維素（酶） （2）B、E  (3)選擇培養(yǎng)基；纖維素   （4）酵母菌；無氧（密封、密閉）

解析試題分析：用植物秸稈生產(chǎn)酒精是利用微生物進(jìn)行發(fā)酵的過程。植物秸稈中的有機(jī)物主要是纖維素，需要纖維素酶才能將其水解成葡萄糖，生長在腐木上的霉菌及反芻動(dòng)物瘤胃中生存的某些微生物中含有纖維素酶，若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所用的培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，利用的碳源為纖維素。發(fā)酵階段需要的菌種是酵母菌，生產(chǎn)酒精時(shí)要控制的必要條件是無氧（密封、密閉）。
考點(diǎn)：本題考查分解纖維素的微生物和果酒發(fā)酵。
點(diǎn)評(píng)：本題以"綠色能源"為背景，考查分解纖維素的微生物和果酒發(fā)酵，意在考查考生的識(shí)記能力和應(yīng)用能力，屬于容易題。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年吉林省汪清六中高二下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：
(1)玉米秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用________酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。
(2) 若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為________(按功能分)，酒精發(fā)酵的適宜溫度為________。
(3)從生物體提取出的酶首先要檢測(cè)________，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用________技術(shù)。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2007年普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試（山東卷）理綜生物部分 題型：綜合題

（8分）乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：

(1)玉米秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用        酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。
(2)從以下哪些微生物中可以提取上述酶           (多選題)

A．釀制果醋的醋酸菌B．生長在腐木上的霉菌
C．制作酸奶的乳酸菌D．生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌
E．反芻動(dòng)物瘤胃中生存的某些微生物
(3)若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為             (按功能分)，培養(yǎng)基中的碳源為          。
(4)從生物體提取出的酶首先要檢測(cè)       ，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用           技術(shù)。
(5)發(fā)酵階段需要的菌種是          。在生產(chǎn)酒精時(shí)，要控制的必要條件是         。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年上海市松江區(qū)高三5月模擬測(cè)試生物試卷 題型：綜合題

乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸桿生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：

65．玉米秸桿經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用         酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。

66．從以下哪些微生物中可以提取上述酶？      

A．釀制果醋的醋酸菌             B．生長在腐木上的霉菌

C．制作酸奶的乳酸菌             D．生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌

67．若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基（按功能分）應(yīng)為           ，培養(yǎng)基中的碳源為            。

68．從生物體提取出的酶首先要檢測(cè)          ，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用          技術(shù)。

69.發(fā)酵階段選用菌種是           ，在產(chǎn)生酒精時(shí)要控制的必要條件是         。

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2012屆山西省高二3月月考生物試卷 題型：綜合題

乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：

（1）玉米秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用         酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。

（2）（多選）從以下哪些微生物中可以提取上述酶(     )

A. 釀制果醋的醋酸菌      B. 生長在腐木上的霉菌    C. 制作酸奶的乳酸菌

D. 生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌         E. 反芻動(dòng)物瘤胃中生存的某些微生物

（3）若從土壤中分離出產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為            （按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為           。

（4）從生物體內(nèi)提取出的酶首先要檢測(cè)            ，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐。

（5）發(fā)酵階段需要的菌種是          ，在產(chǎn)生酒精時(shí)要控制的必要條件是            。

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案