Question

【題目】某班同學(xué)為了調(diào)查學(xué)校自來(lái)水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)。請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問(wèn)題。

（1）培養(yǎng)基中含有蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了_________和________。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是___________和____________。

（2）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是________________。

（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了自來(lái)水樣品的平板置于______________中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種無(wú)菌水作為對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

（4）培養(yǎng)20小時(shí)后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說(shuō)明自來(lái)水樣品中有________種細(xì)菌。一般說(shuō)來(lái)，菌落總數(shù)越多，自來(lái)水遭受細(xì)菌污染的程度越_______。

（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐_______細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱為_(kāi)__________。

Answer 1

【答案】（1）氮源 碳源 無(wú)機(jī)鹽 水 （2）高壓蒸汽滅菌

（3）恒溫培養(yǎng)箱 （4）多 高 （5）鹽（或NaCl） 選擇培養(yǎng)基

【解析】（1）不同的培養(yǎng)基都含有基本成分，水、無(wú)機(jī)鹽，碳源、氮源。所以培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了氮源、碳源，除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是水和無(wú)機(jī)鹽。（2）實(shí)驗(yàn)室的滅菌方法一般有灼燒滅菌（適合于接種工具的滅菌）、干熱滅菌（適合于耐高溫的、需要保持干燥的物品的滅菌）、高壓蒸汽滅菌（適合與培養(yǎng)基等物體的滅菌）。（3）要想使微生物快速的繁殖，就要置于適宜的條件，特別是溫度，所以要置于恒溫培養(yǎng)箱中，對(duì)照實(shí)驗(yàn)就是要設(shè)置一個(gè)無(wú)菌的加以比較，進(jìn)行觀察。（4）不同的細(xì)菌形成的菌落是具有不同的形態(tài)，細(xì)菌菌落的特征是識(shí)別不同細(xì)菌的主要依據(jù)。菌落是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞繁殖而來(lái)的，菌落多則說(shuō)明細(xì)菌的數(shù)目就多。培養(yǎng)20小時(shí)后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說(shuō)明湖水樣品中有種細(xì)菌。一般說(shuō)來(lái)，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越高。（5）培養(yǎng)基中加入特定的物質(zhì)，用于篩選各種特定細(xì)菌的培養(yǎng)基就是選擇性培養(yǎng)基。例如加入了NaCl就可以用于篩選耐鹽細(xì)菌。