11．在測定唾液淀粉酶活性時，將溶液pH由10降到6的過程中，該酶活性將（　�。�
A．不斷上升B．沒有變化C．先升后降D．先降后升

分析 1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答 解：唾液淀粉酶催化淀粉水解的最適pH約為中性，在處在pH為10的環(huán)境中時，唾液淀粉酶活性會因pH過大而喪失，且不可恢復，將溶液pH由10降到6的過程中，該酶的活性沒有變化．
故選：B．

點評 本題考查酶的特性的知識，考生識記酶的概念和本質(zhì)、明確外界條件對酶活性的影響是解題的關(guān)鍵；此題還要注意酶在高溫、過酸或過堿條件下變性失活的問題．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．如圖為生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過程的圖解．請根據(jù)圖回答下面的問題．

（1）反應(yīng)①、②、③、④中，可在人體細胞中進行的是①、②、④．（填序號）
（2）糧食貯藏進程中有時會發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象，這是因為呼吸作用產(chǎn)生水．
（3）在反應(yīng)①、②、③、④中，必須在有氧條件下進行的是②．（填序號）
（4）蘋果貯藏久了會有酒味產(chǎn)生，其原因是發(fā)生了圖中①、③過程，而馬鈴薯塊莖在無氧條件下進行了圖中①、④過程（填序號）．
（5）①進行的場所細胞質(zhì)基質(zhì)．②進行的場所線粒體．③進行的場所細胞質(zhì)基質(zhì)．④進行的場所細胞質(zhì)基質(zhì)．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．如圖甲圖是某動物細胞內(nèi)基因表達過程示意圖，乙圖是tRNA的結(jié)構(gòu)示意圖．請據(jù)圖分析回答：

（1）甲圖中過程①需要RNA聚合酶，形成的mRNA與多個核糖體結(jié)合形成多聚核糖體，這種現(xiàn)象的意義是提高翻譯的效率（或提高蛋白質(zhì)的合成效率），完成翻譯過程涉及的細胞器至少有線粒體、核糖體．
（2）乙圖中c是反密碼子，可以與mRNA的堿基互補配對；圖中a可以攜帶一種（填“一種”或“多種”）氨基酸；圖中b所代表的上下鏈中間的化學鍵是氫鍵；圖甲中需要圖乙的過程是⑦（填序號）．
（3）如果甲圖中DNA上正在表達的基因具有6000個堿基對，整個基因中（A+T）所占的比例是40%，則mRNA上（G+C）的數(shù)目是3600個，最終表達出的蛋白質(zhì)中最多有20種氨基酸．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．在蘆葦生長期用一定濃度的（　�。┤芤禾幚�，就可以是蘆葦?shù)睦w維長度增加50%左右．
A．赤霉素B．乙烯C．青鮮素D．α-萘乙酸

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．請據(jù)圖回答：

（1）圖解表示一個生態(tài)系統(tǒng)的組成及各成分間的關(guān)系．
（2）圖中含能量最多的生物類群是綠色植物．含能量最少的生物類群是蛇．
（3）蛇占有兩條食物鏈，占有的營養(yǎng)級有第四和第五營養(yǎng)級．
（4）若螳螂全部遷走，則黃雀的數(shù)量將會增多，原因是黃雀由第三和第四營養(yǎng)級變成了單純的第三營養(yǎng)級，減少了能量消耗．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．癌癥是嚴重威脅人類健康的疾病之一．引起細胞癌變的內(nèi)在因素是（　　）
A．細胞中酪氨酸酶活性降低
B．原癌基因和抑癌基因突變
C．細胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少
D．霉變或熏制食物中所含有的致癌物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列有關(guān)生物的變異與進化說法正確的是（　�。�
A．基因重組包含非同源染色體上的非等位基因自由組合和非同源染色體的非姐妹染色單體間的交叉互換
B．檢測某基因型為AaBb的父本體細胞時，發(fā)現(xiàn)其基因型變?yōu)锳aB，此種變異為基因突變
C．害蟲種群對殺蟲劑的抗藥性增強是由于使用殺蟲劑對害蟲種群定向選擇的結(jié)果
D．個體是生物進化的單位

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．在一定時間內(nèi)使某種運動細胞吸收放射性同位素標記的氨基酸，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)放射性同位素依次先后出現(xiàn)在圖中①、②、③、④、⑤、⑥、⑦部位．請據(jù)如圖回答：
（1）圖中⑦是分泌蛋白（抗體、消化酶、胰島素等），該物質(zhì)在①核糖體上合成肽鏈，肽鏈進入②內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)．②形成③包裹著要運輸?shù)牡鞍踪|(zhì)到達④．
（2）圖中④為高爾基體對蛋白質(zhì)做進一步的修飾加工，然后形成⑤，逐漸移動到細胞膜與細胞膜融合，將⑦分泌到胞外．③和⑤來都稱為囊泡
（3）⑦的合成、加工和運輸過程所需的大量能量是由[8]線粒體供給．
（4）由此可以看出，細胞內(nèi)的生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上具有一定的連續(xù)性．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．某細菌能產(chǎn)生一條“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，將它徹底水解后只能得到下列四種氨基酸

（1）該多肽進行水解，需要消耗9個水分子，得到4個谷氨酸分子．

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