Question

（2011?淮安模擬）下列關(guān)于生物技術(shù)實踐的敘述中，正確的是（ ）

A.加酶洗衣粉就是添加了固定化酶的洗衣粉

B.利用透析法純化血紅蛋白時，應(yīng)以蒸餾水作為透析液

C.果酒制成后，可將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中并持續(xù)通氧制果醋

D.腐乳發(fā)酵過程中毛霉和根霉為互利共生關(guān)系

 

Answer 1

C

【解析】

試題分析：本題是對加酶洗衣粉的概念、利用透析法純化蛋白質(zhì)的方法、果醋制作的菌種及代謝類型和發(fā)酵溫度、生物的種間關(guān)系的綜合性考查，回憶加酶洗衣粉的概念、利用透析法純化蛋白質(zhì)的方法、果醋制作的菌種及代謝類型和發(fā)酵溫度、生物的種間關(guān)系，然后分析選項進行解答．

【解析】
A、加酶洗衣粉中添加的是酶制劑，不是固定化酶，A錯誤；

B、利用透析法純化血紅蛋白時所用的透析液是磷酸緩沖溶液，B錯誤；

C、果醋制作過程中的菌種是醋酸桿菌，醋酸桿菌是需要菌，且生活溫度高于酵母菌，因此，在果酒制成后，可將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中并持續(xù)通氧制果醋，C正確；

D、腐乳發(fā)酵過程中毛霉和根霉是競爭關(guān)系，D錯誤．

故選：C．