【題目】吃熟的雞蛋容易消化的原因是（ ）
A.高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)變得緊湊，容易被蛋白酶水解
B.高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)變得更加疏松，容易被蛋白酶水解
C.蛋白質(zhì)變性后，肽鍵會(huì)自動(dòng)斷裂
D.蛋白質(zhì)變性后，其空間結(jié)構(gòu)更加緊湊

【答案】B
【解析】解：A、高溫會(huì)使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，其空間結(jié)構(gòu)變得松散，A錯(cuò)誤；
B、高溫會(huì)使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，其空間結(jié)構(gòu)變得松散，容易被蛋白酶水解，B正確；
C、蛋白質(zhì)變性只是空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，肽鍵并沒有斷裂，C錯(cuò)誤；
D、高溫會(huì)使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，其空間結(jié)構(gòu)變得松散，D錯(cuò)誤．
故選：B．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是（ ）
A.組成細(xì)胞的元素中有些是細(xì)胞特有的元素，無機(jī)自然界沒有這些元素
B.細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪都不含有氮元素
C.組成細(xì)胞的元素中C，H，O，N這四種元素的含量最多
D.細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為減數(shù)分裂過程中某時(shí)期的細(xì)胞圖像，下列說法錯(cuò)誤的是

A. 該細(xì)胞可產(chǎn)生一種卵細(xì)胞

B. 該細(xì)胞有4條染色體

C. 該細(xì)胞稱為次級(jí)卵母細(xì)胞

D. 如果該細(xì)胞的基因型為AAbb,則該生物的基因型也為AAbb

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】興趣小組的同學(xué)做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，取一干凈的載玻片（如圖所示），在左邊滴一滴清水，在右邊滴一滴含草履蟲的培養(yǎng)液，然后用玻璃棒將兩液滴連通起來，一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)草履蟲大多聚集在右邊；若再在右邊液滴邊緣放幾粒鹽。試回答下列問題：
（1）草履蟲最可能的運(yùn)動(dòng)方向是。 這種現(xiàn)象的存在對(duì)生物個(gè)體生存的意義是。
（2）草履蟲完成這一反應(yīng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是。
（3）如果將上述有草履蟲的載玻片置于酒精燈上加熱，使其死亡，再在顯微鏡下觀察，能否看到草履蟲的攝食、分裂等現(xiàn)象？。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在電子顯微鏡下，大腸桿菌和水稻細(xì)胞中都不能被觀察到的結(jié)構(gòu)是

A.中心體 B.核糖體 C.細(xì)胞膜 D.細(xì)胞壁

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由2條多肽鏈組成，其中共有肽鍵98個(gè)，此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量接近（ ）
A.12800
B.11036
C.10236
D.12288

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人類與環(huán)境的敘述錯(cuò)誤的是

A. 生物圈是地球表面不連續(xù)的一個(gè)薄層

B. 酸雨中所含的酸主要是硫酸和硝酸

C. 生物多樣性就是指物種多樣性

D. 控制人口數(shù)量的關(guān)鍵是控制出生率

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】由1分子磷酸、1分子m和1分子a構(gòu)成了化合物b，如圖，則下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.組成化合物b的元素有C，H，O，N，P五種
B.若m為胞嘧啶，則b肯定為胞嘧啶脫氧核苷酸
C.若由b構(gòu)成的核酸能被甲基綠染成綠色，則a為脫氧核糖
D.菠蘿內(nèi)含的化合物b共8種

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示滲透作用的裝置，其中半透膜為膀胱膜，請(qǐng)思考下列問題：

注：圖1，3溶液A，B，a，b濃度分別用MA ， MB ， Ma ， Mb表示，圖2，4分別表示一段時(shí)間后，液面上升的高度為h1，h2．蔗糖不能通過半透膜．
（1）如果A，B，a，b均為蔗糖溶液，且MA＞MB、MA=MB＞Ma ， 達(dá)到平衡后，h1h2 ， 兩個(gè)漏斗內(nèi)溶液濃度大小為MaMb（兩空均填“大于”“小于”或“等于”）．
（2）圖1﹣4半透膜模擬的是圖5細(xì)胞中的 ， 包括植物細(xì)胞中的等結(jié)構(gòu)．
（3）圖5根毛細(xì)胞表面向外突起，請(qǐng)從與功能適應(yīng)性方面解釋形成這種結(jié)構(gòu)的原因： ．
（4）圖5根表皮細(xì)胞此時(shí)所處的生理狀態(tài)是 ．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案