Question

【題目】酪酸菌是一種厭氧芽孢桿菌，在消化道內(nèi)不受胃酸的影響，代謝能產(chǎn)生丁酸（丁酸是腸道上皮組織細(xì)胞再生和修復(fù)的主要營養(yǎng)物質(zhì)）、B 族維生素、維生素 K、淀粉酶等物質(zhì)。開發(fā)以酪酸菌為主的活微生物制劑，作為動物飼料添加劑，可促進(jìn)腸道內(nèi)菌群微生態(tài)平衡，提高育雛成活率。研究人員為驗(yàn)證酪酸菌制劑，對雛雞遭沙門氏桿菌攻擊引起雞白痢的預(yù)防作用，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。請據(jù)題回答相關(guān)問題。

材料：2 日齡健康雛雞若干只、沙門氏桿菌、酪酸菌微生物制劑、氯霉素（腸道致病菌敏感藥，可口服）、雛雞飼料、飲用水以及其它必需設(shè)備等。

（要求與說明：不考慮藥物與菌劑量對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，雛雞飼養(yǎng)方式、糞便中微生物含量檢測方法不作要求，雛雞連續(xù)飼喂酪酸菌微生物制劑７天有效，７天后停止添加）

（1）實(shí)驗(yàn)思路

①將 2 日齡健康雛雞若干只隨機(jī)均分為兩組，編號 A、B，每組設(shè)計(jì)若干個(gè)重復(fù)樣本。

②A 組_________，B 組飼喂等量的雛雞飼料，飲水等其它飼養(yǎng)條件相同。

③9 日齡時(shí)分別給兩組接種等量且適量的沙門氏桿菌，_________。

④對測得的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

（2）預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果________

（設(shè)計(jì)一個(gè)坐標(biāo)系，用柱狀圖表示 20 日齡雛雞沙門氏桿菌數(shù)量與雛雞成活率）

（3）分析與討論

①若研究酪酸菌微生物制劑的接種量對雞白痢的預(yù)防效果，以下接種方式效果最好的是 ________

A．添加到飼料中，雛雞通過取食獲得

B．添加到飲用水中，雛雞通過飲水獲得

C．通過靜脈注射接種

D．經(jīng)口腔直接接種

②酪酸菌微生物制劑作為動物飼料添加劑，從改善雛雞腸道微生態(tài)環(huán)境角度分析，運(yùn)用了_________技術(shù)。

③研究表明，酪酸菌微生物制劑能提高雛雞免疫，原因可能是_________。

④若以患雞白痢的雛雞為實(shí)驗(yàn)對象，研究酪酸菌微生物制劑的治療效果，請簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路_________。

Answer 1

【答案】每日飼喂適量且等量的添加酪酸菌微生物制劑的雛雞飼料，7天后飼喂雛雞飼料 20日齡取糞便檢測沙門氏桿菌數(shù)量和統(tǒng)計(jì)存活雛雞數(shù)量，并記錄 D 生物防治 丁酸是腸道上皮組織細(xì)胞的再生和修復(fù)的主要營養(yǎng)物，腸道粘膜能阻擋病原微生物進(jìn)行進(jìn)入內(nèi)環(huán)境 將患雞白痢的雛雞分三組，分別在飼料中添加酪酸菌微生物制劑、氯霉素和不添加處理，7天后統(tǒng)計(jì)病癥治愈情況

【解析】

1.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般步驟：

分組編號→設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)（給與不同的處理）→觀察并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果（注意保證無關(guān)變量的一致性）→得出結(jié)論。

2.生物防治：生物防治是利用物種間的相互關(guān)系，以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物的方法。它是降低雜草和害蟲等有害生物種群密度的一種方法。它的最大優(yōu)點(diǎn)是不污染環(huán)境。

（1）本實(shí)驗(yàn)的目的為驗(yàn)證酪酸菌制劑，對雛雞遭沙門氏桿菌攻擊引起雞白痢的預(yù)防作用，因此實(shí)驗(yàn)的自變量為是否用酪酸菌制劑飼喂雛雞，因變量是對雞白痢是否有預(yù)防作用。

實(shí)驗(yàn)思路如下

①分組編號：將 2 日齡健康雛雞若干只隨機(jī)均分為兩組，編號 A、B，每組設(shè)計(jì)若干個(gè)重復(fù)樣本以避免偶然因素的影響，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更有說服力。

②給與不同處理：A 組每日飼喂適量且等量的添加酪酸菌微生物制劑的雛雞飼料，7天后飼喂雛雞飼料，B 組飼喂等量的雛雞飼料，飲水等其它飼養(yǎng)條件相同（無關(guān)變量相同且適宜）。

③9日齡時(shí)分別給兩組接種等量且適量的沙門氏桿菌（讓雛雞接受病原體），根據(jù)第二問的提示確定在20日齡時(shí)取糞便檢測沙門氏桿菌數(shù)量并統(tǒng)計(jì)存活雛雞數(shù)量，做好記錄。

（2）本實(shí)驗(yàn)為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，因此實(shí)驗(yàn)的結(jié)果應(yīng)該是使用酪酸菌制劑的雛雞（即A組）的糞便中沙門氏桿菌數(shù)量下降，并且存活率較高，故此預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果為：

（3）①若以研究酪酸菌微生物制劑的接種量對雞白痢的預(yù)防效果為實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，則實(shí)驗(yàn)的自變量為酪酸菌微生物制劑的接種量的梯度變化，為保證接種量的準(zhǔn)確性，應(yīng)采用的方法是經(jīng)口腔直接接種，將酪酸菌微生物制劑添加到飼料和飲用水中都不能保證自變量的準(zhǔn)確性，因?yàn)樘砑拥娘暳虾吞砑拥囊�用水未必都能進(jìn)入雛雞體內(nèi)，酪酸菌的生活環(huán)境是腸道內(nèi)，不是細(xì)胞外液中，顯然通過靜脈注射不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模�只有通過口腔直接接種能保證接種的所用的酪酸菌都進(jìn)入腸道環(huán)境，即ABC都錯(cuò)誤，D正確。

故選D。

②酪酸菌微生物制劑作為動物飼料添加劑，從改善雛雞腸道微生態(tài)環(huán)境角度分析，該方法的原理是生物防治，通過腸道各種微生物之間的相互關(guān)系實(shí)現(xiàn)了相互制約，從而構(gòu)建了腸道微生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定。

③題意顯示，酪酸菌代謝產(chǎn)生的丁酸是腸道上皮組織細(xì)胞的再生和修復(fù)的主要營養(yǎng)物，而腸道粘膜作為免疫的第一道防線的組成部分能阻擋病原微生物進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，從而對雛雞進(jìn)行了保護(hù)，因此，酪酸菌微生物制劑能提高雛雞免疫。

④為了研究酪酸菌微生物制劑的治療效果，因此需要以患雞白痢的雛雞為實(shí)驗(yàn)對象，檢測酪酸菌和正常的藥物（氯霉素）對患雞白痢的雛雞的治療效果。為此，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的思路為：將患雞白痢的雛雞分三組，分別在飼料中添加酪酸菌微生物制劑、氯霉素和不添加處理，7天后統(tǒng)計(jì)病癥治愈情況。通過比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)而得出相應(yīng)的結(jié)論。