將發(fā)芽后的玉米種子研磨成勻漿、過(guò)濾,得到提取液,并按下表步驟操作:
 
 加入淀粉液加入提取液水浴溫度水浴時(shí)間
2 mL2 mL20℃30 min
2 mL2 mL40℃30 min
2 mL2 mL100℃30 min
 
經(jīng)上述處理后,各試管分別加入斐林試劑1 mL,并置于50~65℃水浴2 min,試管中液體呈磚紅色且顏色由淺到深依次是


  1. A.
    甲乙丙
  2. B.
    乙甲丙
  3. C.
    丙甲乙
  4. D.
    丙乙甲
C
試題分析:高溫使酶變性失活,低溫酶的活性很低,但由于在不同的水浴溫度處理之前酶與底物已經(jīng)接觸,所以三支試管中都有還原糖生成,但不同水浴溫度處理后酶的活性不同,因此甲乙丙三支試管中還原糖生成的量:丙<甲<乙,還原糖量不同,與斐林試劑水浴加熱后出現(xiàn)的磚紅色的深淺有所不同,還原糖多的顏色深。
考點(diǎn):本題考查溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn),意在考查學(xué)生能否獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn),包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康、原理、方法和操作步驟,掌握相關(guān)的操作技能,并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用能力。
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:高中生物 來(lái)源:2014屆廣東佛山西樵高中高三8月月考生物卷(解析版) 題型:選擇題

將發(fā)芽后的玉米種子研磨成勻漿、過(guò)濾,得到提取液,并按下表步驟操作:

 

 

加入淀粉液

加入提取液

水浴溫度

水浴時(shí)間

2 mL

2 mL

20℃

30 min

2 mL

2 mL

40℃

30 min

2 mL

2 mL

100℃

30 min

 

 

 

 

 

 

 

 

經(jīng)上述處理后,各試管分別加入斐林試劑1 mL,并置于50~65℃水浴2 min,試管中液體呈磚紅色且顏色由淺到深依次是 (  )

A.甲乙丙       B.乙甲丙        C.丙甲乙        D.丙乙甲

 

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科目:高中生物 來(lái)源:2014屆安徽懷遠(yuǎn)縣包集中學(xué)高一下學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

將發(fā)芽后的玉米種子研磨成勻漿、過(guò)濾,得到提取液,并按下表步驟操作:

 

 

加入淀粉液

加入提取液

水浴溫度

水浴時(shí)間

2 mL

2 mL

20℃

30 min

2 mL

2 mL

40℃

30 min

2 mL

2 mL

100℃

30 min

經(jīng)上述處理后,各試管分別加入斐林試劑1 mL,并置于50~65℃ 水浴2 min,試管中液體呈磚紅色且顏色由淺到深依次是                               (  )

A.甲乙丙            B.乙甲丙       C.丙甲乙          D.丙乙甲

 

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科目:高中生物 來(lái)源:2010年湖南省高三上學(xué)期第二次月考生物試題 題型:選擇題

將發(fā)芽后的玉米種子研磨成勻漿、過(guò)濾,得到提取液,并按下表步驟操作:

 

 

加入淀粉液

加入提取液

水浴溫度

水浴時(shí)間

2 mL

2 mL

20℃

30 min

2 mL

2 mL

40℃

30 min

2 mL

2 mL

100℃

30 min

經(jīng)上述處理后,各試管分別加入斐林試劑1 mL,并置于50~65℃水浴2 min,試管中液體呈磚紅色且顏色由淺到深依次是                             

A.甲乙丙           B.乙甲丙            C.丙甲乙          D.丙乙甲

 

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

將發(fā)芽后的玉米種子研磨成勻漿、過(guò)濾,得到提取液,并按下表步驟操作:

 

 

加入淀粉液

加入提取液

水浴溫度

水浴時(shí)間

2 mL

2 mL

20℃

30 min

2 mL

2 mL

40℃

30 min

2 mL

2 mL

100℃

30 min

 

經(jīng)上述處理后,各試管分別加入斐林試劑1 mL,并置于50~65℃水浴2 min,試管中液體呈磚紅色且顏色由淺到深依次是                (  )

A.甲乙丙           B.乙甲丙

C.丙甲乙            D.丙乙甲

 

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科目:高中生物 來(lái)源:2011-2012學(xué)年安徽懷遠(yuǎn)縣包集中學(xué)高一下學(xué)期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題

將發(fā)芽后的玉米種子研磨成勻漿、過(guò)濾,得到提取液,并按下表步驟操作:

 




 
加入淀粉液
加入提取液
水浴溫度
水浴時(shí)間

2 mL
2 mL
20℃
30 min

2 mL
2 mL
40℃
30 min

2 mL
2 mL
100℃
30 min
經(jīng)上述處理后,各試管分別加入斐林試劑1 mL,并置于50~65℃ 水浴2 min,試管中液體呈磚紅色且顏色由淺到深依次是                               (  )
A.甲乙丙           B.乙甲丙       C.丙甲乙          D.丙乙甲

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