Question

實(shí)驗(yàn)探究：加酶洗衣粉的使用條件和效果。實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

(1)觀察加酶洗衣粉在洗滌中的效果。

(2)探究加酶洗衣粉的最佳溫度條件。

實(shí)驗(yàn)用具及材料：3個(gè)100 mL的三角瓶、鑷子、兩組恒溫水浴鍋、若干塊沾有雞血且放置一天的棉布、兩種加酶洗衣粉及未加酶的洗衣粉。

主要實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：將兩組恒溫水浴分別調(diào)至40℃和80℃。

第二步：向9個(gè)三角瓶中各加水100 mL，將三角瓶分成A、B、C三組，每組三個(gè)，向A組各瓶中加入一種加酶洗衣粉0.5 g、向B組各瓶中加入另一種加酶洗衣粉0.5 g，①________。

第三步：將每組的3個(gè)三角瓶分別放在20℃室溫下、40℃和80℃水浴中，保溫一段時(shí)間。

第四步：②________。

試回答下列問題：

(1)試補(bǔ)全上述實(shí)驗(yàn)步驟。

①___________________________________________________

_____________________________________________________。

②___________________________________________________

____________________________________________________。

(2)實(shí)驗(yàn)中設(shè)置C組三角瓶的作用是_____________________

___________________________________________________。

(3)根據(jù)生活中衣物上“污漬”的成分分析，加酶洗衣粉中的酶可能有________________________。

(4)根據(jù)你對(duì)酶作用特點(diǎn)和溫度與酶活性關(guān)系的理解，試為加酶洗衣粉編寫“使用指南”(至少寫出兩點(diǎn))：________________________________________________________________。

 

Answer 1

【答案】

（1）①向C組各瓶中加入未加酶的洗衣粉0.5克

②向每個(gè)三角瓶中各加入一塊大小基本相同的沾有雞血的棉布，并使棉布充分浸入溶液中，浸泡相同時(shí)間后取出棉布，比較各洗衣粉溶液的渾濁度（或比較各棉布清潔情況）

（2）對(duì)照  （3）蛋白酶和脂肪酶 

（4）根據(jù)衣物總量或污漬多少適當(dāng)調(diào)整洗衣粉用量；建議用溫水浸泡，加入洗衣粉后應(yīng)適當(dāng)浸泡一段時(shí)間等(其它合理答案也可)

【解析】

試題分析：（1）欲探究加酶洗衣粉的使用條件和效果，應(yīng)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，當(dāng)向前兩個(gè)瓶中加入不同種類加酶洗衣粉各0.5克后，應(yīng)向C組瓶中加入普通未加酶洗衣粉作為對(duì)照。因變量的測(cè)定應(yīng)是污漬的清潔程度，因此應(yīng)向每個(gè)三角瓶中各加入一塊大小基本相同的沾有雞血的棉布，并使棉布充分浸入溶液中，浸泡相同時(shí)間后取出棉布，比較各洗衣粉溶液的渾濁度（或比較各棉布清潔情況）。

（2）C組是對(duì)照作用。

（3）因?yàn)槭请u血（含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)）要將其清除干凈應(yīng)含有蛋白質(zhì)酶和脂肪酶。

（4）酶要發(fā)揮作用必須有適宜的條件，應(yīng)要求溫度、pH適合，底物和酶量也應(yīng)該適合，故根據(jù)衣物總量或污漬多少適當(dāng)調(diào)整洗衣粉用量；建議用溫水浸泡，加入洗衣粉后應(yīng)適當(dāng)浸泡一段時(shí)間等(其它合理答案也可)。

考點(diǎn)：本題考查探討加酶洗衣粉的洗滌效果相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和應(yīng)用能力。