3．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法，錯(cuò)誤的是（　　）
A．基因多樣性是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的根本原因
B．從本質(zhì)上說，抗體都是蛋白質(zhì)
C．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與氨基酸的連接方式無關(guān)
D．細(xì)胞間的信息交流均以蛋白質(zhì)作為信息分子

分析 1、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈盤曲折疊的空間結(jié)構(gòu)不同有關(guān)，由于蛋白質(zhì)是由基因控制合成的，因此蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是基因多樣性．
2、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體；有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動的功能，如胰島素；有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．

解答 解：A、蛋白質(zhì)是由基因控制合成的，蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是基因多樣性，A正確；
B、抗體的本質(zhì)是免疫球蛋白，B正確；
C、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈盤曲折疊的空間結(jié)構(gòu)不同有關(guān)，與氨基酸的連接方式無關(guān)，C正確；
D、進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的信息分子有的是蛋白質(zhì)，有的不是蛋白質(zhì)，如性激素屬于脂質(zhì)，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評 本題旨在考查學(xué)生對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能多樣性、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性的關(guān)系、基因多樣性與蛋白質(zhì)多樣性之間關(guān)系的理解和掌握．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年北京市西城區(qū)高二上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

使用農(nóng)藥來防治棉紅鈴蟲，開始效果很顯著，長期使用后效果越來越差，其原因是

A．農(nóng)藥對棉紅鈴蟲的抗藥變異進(jìn)行了定向選擇

B．棉紅鈴蟲對農(nóng)藥進(jìn)行了定向的選擇

C．棉紅鈴蟲逐漸適應(yīng)了有該農(nóng)藥的生存環(huán)境

D．棉紅鈴蟲對農(nóng)藥產(chǎn)生了定向的抗藥變異

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列關(guān)于乳酸菌的敘述，不正確的是（　�。�
A．乳酸菌的種類很多，常見的有乳酸鏈球菌和乳酸桿菌
B．在自然界中分布廣泛，空氣、土壤、植物體表、人和動物的腸道內(nèi)均有
C．一個(gè)泡菜壇里的所有乳酸菌構(gòu)成一個(gè)種群
D．乳酸菌是厭氧微生物

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．自然界中生物種群增長常表現(xiàn)為“S”型曲線．下列對種群“S”型曲線的正確敘述是（　�。�
A．種群增長不受種群密度制約
B．“S”型曲線表明種群數(shù)量與時(shí)間無關(guān)
C．達(dá)到Κ值時(shí)，種群數(shù)量相對穩(wěn)定
D．“S”型曲線表示種群數(shù)量與食物關(guān)系

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列關(guān)于真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（　　）
A．細(xì)胞膜可提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率
B．溶酶體可以分解衰老、損傷的細(xì)胞器
C．線粒體中可獨(dú)立完成葡萄糖氧化分解
D．細(xì)胞核中可完成基因的復(fù)制和表達(dá)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．發(fā)酵食品加工中離不開微生物，例如果酒和果醋的制作離不開酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作離不開毛霉等微生物．
（1）腐乳是通過微生物發(fā)酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示：豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制．請回答下列有關(guān)問題：
①腐乳制作主要利用了微生物產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶等，通過發(fā)酵，豆腐中營養(yǎng)物質(zhì)的種類增多（增多/減少）
②在用鹽腌制腐乳的過程中，若鹽的濃度過低會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？不足以抑制雜菌的生長，導(dǎo)致豆腐腐敗_．
③鹵湯中酒的含量要控制在12%左右．
（2）如圖1是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的裝置示意圖，請回答相關(guān)問題：
①酵母菌和醋酸菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是酵母菌有成形的細(xì)胞核．
②制作果醋時(shí)應(yīng)將開關(guān)2打開．
③為分離純化優(yōu)良酵母菌品種，采用平板劃線法進(jìn)行如圖2的操作，排序最合理的是B．

A．②①④③B．②①④①③②
C．②①④②③②D．①④①③②
（3）用鮮牛奶發(fā)酵制作酸牛奶時(shí)，起作用的微生物是乳酸菌．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．在多肽中，連接相鄰兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是（　�。�
A．氫鍵B．二酯鍵C．肽鍵D．離子鍵

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．噬菌體是一種細(xì)菌病毒，其結(jié)構(gòu)非常簡單，由蛋白質(zhì)處殼包裹一個(gè)DNA分子構(gòu)成．用一個(gè)32P標(biāo)記的噬菌體和一個(gè)35S標(biāo)記的噬菌體分別侵染大腸桿菌，若繁殖4代后大腸桿菌就裂解釋放出子代噬菌體，其中有放射性的噬菌體分別占（　�。�
A．$\frac{1}{16}$  0B．$\frac{1}{8}$   0C．0  $\frac{1}{16}$D．0   $\frac{1}{8}$

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．溶酶體具有細(xì)胞內(nèi)消化功能，其內(nèi)部水解酶的最適pH在5.0左右．下列敘述不正確的是（　　）
A．溶酶體執(zhí)行功能時(shí)伴隨其膜組分的更新
B．溶酶體合成和分泌多種酸性水解酶
C．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的H+被轉(zhuǎn)運(yùn)到溶酶體內(nèi)需消耗能量
D．溶酶體不僅能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，而且還可以吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌

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