Question

18．下列關(guān)于組成細(xì)胞的化合物的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 煮熟的雞蛋容易消化是因?yàn)楦邷貤l件下蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變
• B． 組成人體遺傳物質(zhì)的堿基雖然只有四種，但人體遺傳物質(zhì)卻可以含八種核苷酸
• C． 膽固醇可參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，但飲食中如果過多攝入，會造成血管堵塞
• D． 水占細(xì)胞的鮮重最多，各種生物體的生命活動離不開水

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別．
2、核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用，細(xì)胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個(gè)脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖糖和一分子含氮堿基形成，每個(gè)核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成．
3、細(xì)胞生物（包括原核生物和真核生物）的細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸、其中DNA是遺傳物質(zhì)，非細(xì)胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一種核酸、其遺傳物質(zhì)是DNA或RNA．
6、脂質(zhì)中的固醇在維持新陳代謝和生殖等方面起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等．
①膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；
②性激素：促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成；
③維生素D：促進(jìn)腸道對鈣和磷的吸收．
7、生物體的生命活動離不開水，活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，細(xì)胞內(nèi)的水以自由水與結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，結(jié)合水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對于運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用．

解答 解：A、煮熟的雞蛋容易消化是因?yàn)楦邷貤l件下破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)從而變得松散，A正確；
B、人體的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA中含有A、T、G、C四種堿基，人體遺傳物質(zhì)含4種核苷酸，即腺嘌呤脫氧核苷酸、胸腺嘧啶脫氧核苷酸、鳥嘌呤脫氧核苷酸、胞嘧啶脫氧核苷酸，B錯(cuò)誤；
C、膽固醇在體內(nèi)有著廣泛的生理作用，但當(dāng)其過量攝入時(shí)便會導(dǎo)致高膽固醇血癥，會造成血管堵塞，從而對機(jī)體產(chǎn)生不利的影響，C正確；
D、生物體的生命活動離不開水，活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評 本題考查細(xì)胞中的元素和化合物的知識，考生識記細(xì)胞中化合物的種類和作用，明確DNA和RNA兩種核酸在構(gòu)成上的異同是解題的關(guān)鍵．