11．下列關(guān)于酶工程的敘述正確的是（　�。�
A．加酶洗衣粉中通常含有纖維素酶和脂肪酶等
B．尿糖試紙中含有葡萄糖水解酶和過氧化氫酶
C．控制溫度和PH值是酶的生產(chǎn)中保持酶活力的要素
D．酶的固定化技術(shù)中所用的承載物易溶于水

分析 使用酶、固定化酶、固定化細胞的比較：

 直接使用酶固定化酶固定化細胞
酶的種類一種或幾種一種一系列酶
制作方法 吸附法、交聯(lián)法、包埋法吸附法、包埋法
是否需要營養(yǎng)物質(zhì)否否是
缺點①對環(huán)境條件非常敏感，易失活②難回收，成本高，影響產(chǎn)品質(zhì)量不利于催化一系列的酶促反應(yīng)反應(yīng)物不宜與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降
優(yōu)點催化效率高，耗能低、低污染①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復(fù)利用成本低，操作容易

解答 解：A、加酶洗衣粉中常見的酶類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，A錯誤；
B、尿糖試紙是酶工程的產(chǎn)物，其中含有葡萄糖氧化酶和過氧化氫酶，B錯誤；
C、酶的活性受溫度和PH值等的影響，故控制溫度和PH值是酶的生產(chǎn)中保持酶活力的要素，C正確；
D、酶的固定化技術(shù)是指將酶固定在不溶于水的承載物上，或者使酶交聯(lián)在一起，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查了酶的分離、提純以及固定等相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2014-2015廣西欽州欽州港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)中學(xué)高一上月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為光學(xué)顯微鏡視野中看到的一個細胞結(jié)構(gòu)，其細胞核位于細胞的左側(cè)，細胞質(zhì)流動方向為順時針，則細胞核的實際位置及細胞質(zhì)的流動方向分別是( )

A．位于右側(cè)；順時針 B．位于左側(cè)；逆時針

C．位于左側(cè)；順時針 D．位于右側(cè)；逆時針

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列敘述中正確的是（　　）
A．生物的細胞壁都可以被纖維素酶和果膠酶分解
B．在植物葉肉細胞中，能夠合成ATP的場所有線粒體和葉綠體
C．核糖體的形成都與核仁有關(guān)
D．細胞膜上的受體不是細胞間信息交流必需的結(jié)構(gòu)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列哪種現(xiàn)象屬于非特異性免疫（　　）
A．效應(yīng)T細胞特異性結(jié)合靶細胞使其裂解
B．淋巴結(jié)內(nèi)的吞噬細胞吞噬侵入人體內(nèi)的鏈球菌
C．淋巴因子刺激B細胞增殖分化
D．人體內(nèi)血清中的H1N1抗體防御HIN1流感病毒

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．某生態(tài)系統(tǒng)中有a、b、c、d、e五種生物，a為植物，其余的為動物．一年內(nèi)輸入這五種生物的能量數(shù)值如下表，可能存在于同一營養(yǎng)級的是（　�。�
生物abcde
能量（J•m-2×10-5?）909.50.961.80.32
A．b與cB．c與dC．d與eD．b與d

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．資料I：人工瘤胃模仿了牛羊等反芻動物的胃，可用來發(fā)酵處理秸稈，提高秸稈的營養(yǎng)價值．為了增強發(fā)酵效果，研究人員從牛胃中篩選出纖維素酶高產(chǎn)菌株，并對其降解纖維素能力進行了研究．請回答下列問題：
（1）要有效分離獲得產(chǎn)纖維素酶菌，培養(yǎng)基必須添加的碳源物質(zhì)是纖維素（秸桿）．
（2）在樣品稀釋和涂布平板步驟中，下列選項不需要的是C．
A．酒精燈       B．培養(yǎng)皿     C．顯微鏡     D．無菌水
資料Ⅱ：剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，但并不與纖維素降解產(chǎn)物纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)．研究人員在剛果紅培養(yǎng)基平板上，篩到了幾株有透明降解圈的菌落（見圖1）．

（3）降解纖維素能力最強的菌株是①（填圖1中序號）．與圖中降解圈大小有關(guān)的因素有AB（多選）．
A．纖維素酶的產(chǎn)量                  B．纖維素酶的活性
C．菌落中產(chǎn)纖維素酶菌的種類多少     D．培養(yǎng)基中纖維素的含量
（4）研究人員用篩選到的纖維素酶高產(chǎn)菌株J1和J4，在不同溫度和pH條件下進行發(fā)酵，測得發(fā)酵液中酶活性的結(jié)果見圖2甲和圖2乙，由此推測菌株J4更適合用于人工瘤胃發(fā)酵，理由是J4菌株在37℃溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．植物生理學(xué)家對黑藻光合作用進行了大量的研究，下邊是其中的一些實驗曲線，請回答下列問題：

（1）某小組用黑藻進行光合作用的實驗，他們將黑藻浸在加有適宜培養(yǎng)液的大試管中（室溫20℃），可觀察到光下放出氣泡．他們以燈作為光源，移動燈使之與大試管的距離不同，結(jié)果如圖1中曲線x所示，該實驗研究的是光照強度對光合速率的影響，以氧氣的釋放量衡量光合速率．
（2）該小組在室溫10℃和30℃時分別進行了實驗，結(jié)果如曲線y和曲線z，D點的限制因素是溫度．
（3）科學(xué)家分離出黑藻中的葉綠體（見圖2葉綠體的模式圖）在適宜條件下培養(yǎng)，由③轉(zhuǎn)移至④的物質(zhì)主要包括ATP、[H]．
（4）圖3中如光照相同時間，35℃時光合作用制造的有機物的量等于（填“大于”、“小于”、“等于”或“無法比較”） 30℃時光合作用制造的有機物的量．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．如圖所示表示滲透作用的裝置，其中半透膜為膀胱膜，圖1、3溶液A、B、a、b濃度分別用MA、MB、Ma、Mb表示，圖2、4分別表示一段時間后，液面上升的高度為h1、h2．葡萄糖能通過半透膜，蔗糖不能通過半透膜．以下敘述不正確的是（　　）
A．如果A為清水，a為30%的葡萄糖溶液．則圖1漏斗中的液面上升
B．滲透作用需要兩個條件：半透膜及膜的兩側(cè)有濃度差
C．若A、B、a、b均為蔗糖溶液，且MA＞MB、Ma=Mb＞MA，則達到平衡后，h1小于h2
D．若A、B、a、b均為蔗糖溶液，且MA＞MB、Ma=Mb＞MA，則達到平衡后Ma＞Mb

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．如圖是有關(guān)生物細胞生活史的概括．請據(jù)圖分析回答問題：

（1）②所示的變化，在生物學(xué)上稱為細胞分化．
（2）目前認為引起④過程的因子據(jù)其屬性不同可分為物理致癌因子、化學(xué)致癌因子、病毒致癌因子
（3）F→G→H過程的技術(shù)叫做植物組織培養(yǎng)，其理論基礎(chǔ)是植物細胞的全能性．單個已分化的動物細胞能否發(fā)生⑤⑥⑦過程？否．
（4）關(guān)于③的原因有自由基學(xué)說和端粒學(xué)說．

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