胡蘿卜素不溶于（　 ）

A.水　　 B.乙醇　　　 C.石油醚　　　　 D.苯

 

A

 

胡蘿卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

提取光合色素，進(jìn)行紙層析分離，對(duì)該實(shí)驗(yàn)中各種現(xiàn)象的解釋?zhuān)_的是(　　)

A．未見(jiàn)色素帶，說(shuō)明材料可能為黃化葉片

B．色素始終在濾紙上，是因?yàn)樯夭蝗苡趯游鲆?/p>

C．提取液呈綠色是由于含有葉綠素a和葉綠素b

D．胡蘿卜素處于濾紙最前方，是因?yàn)槠湓谔崛∫褐械娜芙舛茸罡?/p>

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

提取光合色素，進(jìn)行紙層析分離，對(duì)該實(shí)驗(yàn)中各種現(xiàn)象的解釋?zhuān)_的是(　　)

A．未見(jiàn)色素帶，說(shuō)明材料可能為黃化葉片

B．色素始終在濾紙上，是因?yàn)樯夭蝗苡趯游鲆?/p>

C．提取液呈綠色是由于含有葉綠素a和葉綠素b

D．胡蘿卜素處于濾紙最前方，是因?yàn)槠湓谔崛∫褐械娜芙舛茸罡?/p>

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

閱讀下列材料，完成相關(guān)問(wèn)題。

從胡蘿卜中提取的橘黃色物質(zhì)，包括多種結(jié)構(gòu)類(lèi)似物，統(tǒng)稱(chēng)為胡蘿卜素。胡蘿卜素通常是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，它的化學(xué)分子式中包含多個(gè)碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為α、β、γ三類(lèi)，β－胡蘿卜素是其中最主要的成分。

β—胡蘿卜素具有非常重要的功用：

(1)可作為優(yōu)良的食用保健品。

(2)可作為禽畜飼料添加劑。

(3)可作為營(yíng)養(yǎng)和著色兩用的食品添加劑等。因此胡蘿卜素的提取及鑒定引起人們很大的興趣。

(1)胡蘿卜素的萃取實(shí)驗(yàn)流程為：胡蘿卜―→粉碎―→干燥―→萃取―→過(guò)濾―→濃縮―→胡蘿卜素，萃取過(guò)程中采用水浴加熱的原因是什么？

________________________________________________________________________。

(2)萃取的效率主要取決于__________。

(3)如圖為胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

①胡蘿卜素粗品鑒定的方法名稱(chēng)是__________。

②圖中b的名稱(chēng)是__________，a的作用是______。

③e為_(kāi)_________，對(duì)于e，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意__________。

④f為_(kāi)_________，常用__________。

⑤如果層析液沒(méi)及e會(huì)導(dǎo)致__________。

答案　(1)有機(jī)溶劑遇明火易爆炸。

(2)萃取劑的性質(zhì)和使用量

(3)①紙層析法�、谏V器　防止層析液揮發(fā)

③樣品原點(diǎn)　點(diǎn)樣應(yīng)該快速細(xì)致并保持濾紙干燥

④溶劑　石油醚�、莺}卜素溶解在層析液中，導(dǎo)致鑒定失敗。

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖甲表示某高等植物一個(gè)細(xì)胞內(nèi)的幾個(gè)生理過(guò)程（字母A～F表示物質(zhì)名稱(chēng)），圖乙表示該植物光合作用速率隨光照強(qiáng)度變化而變化的曲線。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：













（1）在圖甲的場(chǎng)所Ⅰ中發(fā)生的能量變化是__________　　　　 __________。

（2）場(chǎng)所Ⅱ是________，場(chǎng)所Ⅲ中的C進(jìn)入相鄰的場(chǎng)所Ⅰ，需穿過(guò)　　　　 層磷脂分子層。

（3）如果用放射性同位素對(duì)B示蹤，若只考慮細(xì)胞內(nèi)的變化，則放射性物質(zhì)最先出現(xiàn)在______(填物質(zhì))中。

（4）場(chǎng)所Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ都有不同的酶催化其化學(xué)反應(yīng)，在人體細(xì)胞內(nèi)不具有的酶包括　　　　　　 _。

（5）炎熱的夏季中午③過(guò)程往往減弱的原因是　　　　 _。植物在生長(zhǎng)季節(jié)，　　　 _(填序號(hào))生理過(guò)程大量發(fā)生不利于增產(chǎn)。

A．光合作用　　　 B．細(xì)胞呼吸

C．根系吸水　　　 D．根系吸收礦質(zhì)元素

（6）在圖乙中a點(diǎn)時(shí)，此時(shí)段　　　　　 (填“有”或“無(wú)”)光合作用的暗反應(yīng)發(fā)生，原因是　　　　 　　　　　　　　　。

（7）提取光合色素，進(jìn)行紙層析分離，對(duì)該實(shí)驗(yàn)中各種現(xiàn)象的解釋?zhuān)_的是

A．未見(jiàn)色素帶，說(shuō)明材料可能為黃化葉片

B．色素始終在濾紙上，是因?yàn)樯夭蝗苡趯游鲆?/p>

C．提取液呈綠色是由于含有葉綠素a和葉綠素b

D．胡蘿卜素在濾紙最前方，是因?yàn)槠湓谔崛∫褐械娜芙舛茸罡?

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