4．胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，下圖是提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程示意圖，相關(guān)說法正確的是（　�。�
A．圖中干燥處理時(shí)的溫度越高、時(shí)間越長越利于胡蘿卜素提取
B．圖中甲過程表示萃取，此過程用到的有機(jī)溶劑具有較低的沸點(diǎn)
C．圖中乙過程表示濃縮，濃縮之前進(jìn)行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物
D．只能從植物中提取天然β胡蘿卜素

分析 胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑．提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提��；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)．提取流程為：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃�。ㄊ兔眩^濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）．石油醚經(jīng)常被用作提取植物有效成分的萃取劑的原因是具有較高的沸點(diǎn)、萃取效率高、毒性很�。�

解答 解：A、圖中干燥處理時(shí)的溫度不能過高，否則會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解，A錯(cuò)誤；
B、圖中甲過程表示萃取，此過程用到的有機(jī)溶劑具有較高的沸點(diǎn)，B錯(cuò)誤；
C、在濃縮之前要進(jìn)行過濾除去萃取液中的不溶物，C正確；
D、提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查胡蘿卜素的提取，意在強(qiáng)化學(xué)生對相關(guān)實(shí)驗(yàn)流程的識(shí)記、理解與運(yùn)用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．關(guān)于提取β-胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程，敘述不正確的是（　�。�
A．萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶
B．為了提高萃取的效率，可以適當(dāng)提高溫度，可采用酒精燈直接加熱的方法
C．萃取過程中在瓶口安裝冷凝回流裝置，是為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑的揮發(fā)
D．濃縮的過程是為了把萃取劑與胡蘿卜素分開

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．尿素是一種高濃度氮肥且長期施用沒有不良影響，但尿素只有通過土壤中某些細(xì)菌分解為氨后才能被植物吸收利用．分解尿索的細(xì)菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解．某同學(xué)要分離土壤中能分解尿素的細(xì)菌，并統(tǒng)計(jì)每克土壤樣品中活菌數(shù)目，培養(yǎng)基配方如下：
KH2PO4Na2HPO4MgSO4•7H2O蛋白胨葡萄糖尿素瓊脂
1.4 g2.1g0.2g1.0g10.0g1.0g15.0g
（1）根據(jù)培養(yǎng)基的成分判斷，該同學(xué)能否分離出土壤中分解尿素的細(xì)菌？不能（能/不能），原因是培養(yǎng)基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能選擇出只分解以尿素為氮源的微生物
（2）要統(tǒng)計(jì)每克土壤樣品中活菌數(shù)目，宜采用稀釋涂布平板法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)目就能大約推測出樣品中活菌數(shù)．
（3）初步分離脲酶通常用凝膠色譜法法，如圖，試管中收集到的液體最先出現(xiàn)的是相對分子量較大的蛋白質(zhì)鑒定分離出的脲酶純化程度，一般采用電泳法．
（4）該同學(xué)設(shè)想：由活性脲酶和尿素混合，制成“加酶尿素”，尿素肥效一定更高．為了提高“加酶尿素”中脲酶的利用率，應(yīng)當(dāng)采用固定化酶技術(shù)．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．胡蘿卜素的粗提取和鑒定：
（1）請完成用萃取法提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素．
（2）胡蘿卜素萃取的效果主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時(shí)還受到了原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響，為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)，需要在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置．
（3）胡蘿卜素的紙層析標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果示意圖，圖中A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點(diǎn)是AD．．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列敘述正確的是（　　）
A．提取綠葉中色素的原理是利用四種色素在層析液中的溶解度不同
B．在提取胡蘿卜素時(shí)，可選用乙醇或石油醚作為萃取劑
C．對提取的胡蘿卜素樣品進(jìn)行鑒定與綠葉中色素的分離所用紙層析的目的不同
D．將點(diǎn)好樣的濾紙卷成筒狀，邊緣相互接觸，放入層析液中

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列關(guān)于“測定亞硝酸鹽含量”實(shí)驗(yàn)操作的敘述中，正確的是（　�。�
A．泡菜制作需要配制鹽水，其中鹽與水的質(zhì)量比為4：1
B．在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色染料
C．制備樣品處理液，加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì)，得到澄清溶液
D．泡菜腌制時(shí)間長短會(huì)影響亞硝酸鹽含量，但溫度和食鹽的用量不影響其含量

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．如圖表示某生物的基因組成，其中的等位基因是（　�。�
A．a與aB．D與DC．B與bD．C與C

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．與DNA中磷酸二酯鍵形成或斷裂有關(guān)的酶有（　�。�
①解旋酶  ②限制酶  ③DNA連接酶  ④DNA聚合酶  ⑤RNA聚合酶．
A．②③④B．②③④⑤C．①②③⑤D．①④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖甲、乙表示水稻的兩個(gè)品種，抗旱型（A）對旱敏型（a）為顯性、少顆粒（B）對多顆粒（b）為顯性，這兩對等位基因分別位于兩對同源染色體上，①～⑦表示培育水稻新品種的過程．請回答下列相關(guān)問題：

（1）①→②過程的育種方式屬于雜交育種，該種育種方法需要從F2代開始進(jìn)行篩選．⑦過程需要用秋水仙素（填試劑名稱）處理萌發(fā)的種子或幼苗，該育種方法的原理是染色體數(shù)目變異．
（2）③過程采用花藥離體培養(yǎng)技術(shù)獲得Ab個(gè)體．①→⑦過程培育的水稻植株屬于四倍體．
（3）純合的旱敏型多顆粒植株與純合的抗旱型少顆粒植株雜交，F(xiàn)1自交，篩選，不斷種植和觀察，直到選出能穩(wěn)定遺傳的抗旱型多顆粒新品種，F(xiàn)2抗旱型多顆粒植株中能穩(wěn)定遺傳的個(gè)體占$\frac{1}{3}$．若拔掉F2中所有的旱敏型植株后，剩余植株自交；從理論上講，F(xiàn)3中旱敏型植株的比例是$\frac{1}{6}$．

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