如圖是以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡(jiǎn)圖，請(qǐng)分析并回答：

（1）在鮮蘋果汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留有大約______的空間．經(jīng)過10～12天后，在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測(cè)樣液，如果顏色變?yōu)開_____色，說明產(chǎn)生了酒精．
（2）過程乙中使用的微生物是______，可以從食醋中分離純化獲得，步驟如下：
第一步：配制______（固體/液體）培養(yǎng)基．
第二步：對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌．
第三步：接種．微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和_____ _．
第四步：培養(yǎng)．溫度控制在_____ _℃范圍內(nèi)．
第五步：挑選符合要求的菌落．
（3）在_____ _的條件下，如果缺少糖源，乙中的微生物將甲過程的產(chǎn)物變?yōu)開_____ ，再將其變?yōu)榇姿幔?/p>

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016屆湖南省長(zhǎng)沙市高三4月月考理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

一位科學(xué)家正在使用氨芐青霉素敏感型菌株進(jìn)行研究，該菌株不能利用乳酸，這是因?yàn)樗娜樘遣倏v基因異常。該科學(xué)家有兩種質(zhì)粒，一種含有正常的乳糖操縱基因，另一種含有氨芐青霉素抗性基因。她運(yùn)用限制酶和DNA連接酶，獲得了一些含有這兩個(gè)基因的重組質(zhì)粒。然后在一個(gè)僅以葡萄糖為唯一能源的培養(yǎng)基中培養(yǎng)該細(xì)菌，并向其中加入高濃度的重組質(zhì)粒。使細(xì)菌增殖。再將實(shí)驗(yàn)組細(xì)菌（含重組質(zhì)粒）和對(duì)照組細(xì)菌（不含重組質(zhì)粒）放入下表所示環(huán)境中讓其生長(zhǎng)。請(qǐng)回答下列問題：

（1）在基因工程的基本操作程序中，___________是基因工程的核心。限制酶是基因工程中常用的工具，若要提取限制酶，可選擇的生物是__________（舉出一例）。本實(shí)驗(yàn)中使用限制酶的作用是：__________。

（2）在以葡萄糖為唯一能源的培養(yǎng)基中加入高濃度的質(zhì)粒，為了促進(jìn)細(xì)菌更好的吸收重組質(zhì)粒，還應(yīng)用______處理細(xì)菌，使細(xì)菌處于_______。該培養(yǎng)基以葡萄糖為能源是因?yàn)開________。

（3）若沒有新的突變發(fā)生，細(xì)菌最有可能在哪些培養(yǎng)基上生長(zhǎng)出菌落（ ）

A．只有1，2和4號(hào) B．只有3，5和6號(hào)

C．只有1，2，3和4號(hào) D．只有4，5和6號(hào)

（4）如果在準(zhǔn)備制作重組質(zhì)粒時(shí)未使用DNA連接酶，則細(xì)菌最可能在________號(hào)和_______號(hào)平板上長(zhǎng)出菌落。

（5）若該科學(xué)家用該培養(yǎng)基進(jìn)行另一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)如表2，在該培養(yǎng)基中用乳糖為唯一能源，則細(xì)菌能在哪一培養(yǎng)基中長(zhǎng)出菌落_____________。

A．只有10號(hào) B．只有8號(hào) C．7號(hào)和8號(hào) D．8號(hào)和10號(hào)

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科目：高中生物 來源：2015-2016重慶市度春高二下期期中測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

BrdU能代替胸腺嘧啶脫氧核苷摻入到新合成的DNA鏈中。若用姬姆薩染料染色，在染色單體中，DNA只有一條單鏈摻有BrdU則著色深；DNA的兩條單鏈都摻有BrdU則著色淺．將植物根尖分生組織放在含有BrdU的培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時(shí)間，取出根尖并用姬姆薩染料染色，用顯微鏡觀察染色體的染色單體的顏色差異．下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．第一次分裂中期，每條染色體的染色單體均著色深

B．第二次分裂中期，每條染色體的染色單體著色均一樣

C．第一次分裂后期，每條染色體的DNA均有1條鏈含有BrdU

D．第二次分裂后期，每條染色體的DNA均有1條或2條鏈含有BrdU

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科目：高中生物 來源：2015-2016重慶市度春高二下期期中測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖是某真核細(xì)胞中X基因的表達(dá)過程，則下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．異常mRNA經(jīng)水解后的成分可成為合成細(xì)胞中“能量通貨”的原料

B．若是原核細(xì)胞，則其DNA與周圍的核糖體可能直接接觸

C．①過程的啟動(dòng)需要RNA聚合酶與X基因上的起始密碼結(jié)合

D．由圖可知X基因中存在一些不能翻譯成多肽鏈的片段

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科目：高中生物 來源：2015-2016重慶市度春高二下期期中測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)變量的敘述，不正確的是（ ）

A．在探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，溫度是自變量

B．探究光照強(qiáng)度對(duì)植物光合作用速率影響的實(shí)驗(yàn)中，只有溫度是無關(guān)變量

C．在探究氯化鈉濃度對(duì)人的紅細(xì)胞形態(tài)變化影響的實(shí)驗(yàn)中，紅細(xì)胞形態(tài)變化是因變量

D．在探究氧氣濃度對(duì)酵母菌細(xì)胞呼吸速率影響的實(shí)驗(yàn)中，溫度應(yīng)相同且適宜

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川雅安中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

無菌技術(shù)是植物組織培養(yǎng)能否獲得成功的關(guān)鍵 , 以下說法正確的是 （ ）

①由于植物組織培養(yǎng)所利用的植物材料體積小、抗性差 , 對(duì)無菌操作的要求非常嚴(yán)格

②對(duì)培養(yǎng)基及器械用高壓蒸汽滅菌

③對(duì)培養(yǎng)材料進(jìn)行表面滅菌時(shí)一方面要考慮藥劑的消毒效果 , 另一方面還要考慮植物材料的耐受能力

④不同藥劑、不同植物材料甚至不同器官要區(qū)別對(duì)待

⑤對(duì)培養(yǎng)材料可用高壓蒸汽滅菌

⑥如果不小心導(dǎo)致污染 , 將可能造成培養(yǎng)工作的前功盡棄

A．①②③④⑤

B．①②③④

C．①②③④⑥

D．①②③④⑤⑥

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北省高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

分析下圖所示家族遺傳系譜圖（甲病:顯性基因?yàn)锳，隱性基因?yàn)閍；乙�。猴@性基因?yàn)?B，隱性基因?yàn)閎），回答有關(guān)問題：

（1） 甲病致病基因位于 染色體上，為 性基因。

（2） Ⅱ3、Ⅱ8兩者的家族均無乙病史，則Ⅲ10基因型為 。若Ⅲ10與一正常男子婚配，所生孩子同時(shí)患兩種病的概率為 ，患病概率為 。

（3）若Ⅱ7再次懷孕后到醫(yī)院進(jìn)行遺傳咨詢，雖已鑒定胎兒為女性，但醫(yī)生仍建議對(duì)胎兒進(jìn)行基因檢測(cè)，原因是 。

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北省高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

用純合的二倍體水稻品種高稈抗銹�。―DTT）和矮稈不抗銹�。╠dtt）進(jìn)行育種時(shí)，一種方法是雜交得到F1，F(xiàn)1再自交得到F2;另一種方法是用F1的花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)，再用秋水仙素處理幼苗得到相應(yīng)植株。下列敘述正確的是 （ ）

A．前一種方法所得的F2中重組類型、純合子各占5/8、1/4

B．后一種方法所得到的植株中可用于生產(chǎn)的類型比例為2/3

C．前一種方法的原理是基因重組，原因是非同源染色體自由組合

D．后一種方法的原理是染色體變異，是由于染色體結(jié)構(gòu)發(fā)生改變

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列存在于葉綠體中而不存在于線粒體中的物質(zhì)是（　�。�
A．核糖B．脫氧核糖C．葡萄糖D．蔗糖

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