Question

【題目】下表是H2O2在不同條件下的分解。據(jù)表回答：

試管號(hào)	處理	現(xiàn)象
1	2 mL H2O2＋2滴蒸餾水	產(chǎn)生氣泡很少
2	2 mL H2O2＋2滴FeCl3	產(chǎn)生氣泡較多
3	2 mL H2O2＋2滴肝臟研磨液	產(chǎn)生氣泡很多
4	2mL H2O2＋2滴(煮沸)肝臟研磨液	基本同1
5	2 mL H2O2＋2滴肝臟研磨液＋2滴5%HCl	基本同1
6	2 mL H2O2＋2滴肝臟研磨液＋2滴5%NaOH	基本同1
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（1）比較2號(hào)與3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說(shuō)明酶具有______________________；

（2）比較4號(hào)與3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說(shuō)明__________________________________________________；

（3）設(shè)置5號(hào)、6號(hào)、7號(hào)試管對(duì)照實(shí)驗(yàn)是要探究_________________________________________________；

（4）7號(hào)試管的處理為___________________________________________________________；

（5）如果要探究溫度對(duì)酶活性的影響，可以用淀粉酶，檢驗(yàn)結(jié)果可滴入1～2滴_______________________。

Answer 1

【答案】高效性 高溫使酶失活 pH對(duì)酶活性的影響 2 mL H2O2＋2滴肝臟研磨液＋2滴蒸餾水 碘液

【解析】

酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，酶具有與無(wú)機(jī)催化劑相比具有高效性；特定的酶只能催化特定的反應(yīng)故具有特異性。

（1）2號(hào)試管中的FeCl3為無(wú)機(jī)催化劑，3號(hào)試管中的肝臟研磨液中含過(guò)氧化氫酶，故2號(hào)與3號(hào)試管相比可說(shuō)明酶具有高效性；

（2）4號(hào)試管中豬肝研磨液經(jīng)過(guò)煮沸，與3號(hào)試管相比可發(fā)現(xiàn)4號(hào)試管中的過(guò)氧化氫酶失效，故可說(shuō)明高溫會(huì)使酶失活；

（3）設(shè)置5、6、7號(hào)試管，其中的變量為溶液的pH值，故是要探究pH對(duì)酶活性的影響；

（4）根據(jù)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)置原則，需要設(shè)置空白對(duì)照組，故7號(hào)試管的處理為2 mL H2O2＋2滴肝臟研磨液＋2滴蒸餾水；

（5）如果要探究溫度對(duì)酶活性的影響，可以設(shè)置淀粉酶水解淀粉的實(shí)驗(yàn)，則可通過(guò)碘液檢測(cè)淀粉水解的程度判斷酶的活性。