關(guān)于發(fā)酵過程產(chǎn)物檢驗(yàn)的說法，正確的是（ ）

A．果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用NaOH來檢驗(yàn)

B．檢驗(yàn)醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

C．泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量不能測定

D．測定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：.2017屆三湘名校教育聯(lián)盟高三第三次大聯(lián)考理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

利用所學(xué)生態(tài)學(xué)知識進(jìn)行分析，下圖乙果園可作為一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行管理，請據(jù)圖回答：

（1）圖甲表示某生態(tài)系統(tǒng)組成成分間的關(guān)系，甲圖最可能是該生態(tài)系統(tǒng)______________(物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)、信息傳遞、食物網(wǎng)）圖，其中表示生產(chǎn)者的是____________（填圖中字母），D表示____________。

（2）為了控制果園害蟲種群密度，果農(nóng)用信息素（E)-2-壬烯醇誘捕害蟲麗金龜，這屬于__________防治。

（3）科研人員對板栗園內(nèi)的栗癭蜂和長尾小蜂的數(shù)量進(jìn)行了連續(xù)5年的檢測，結(jié)果如圖乙。據(jù)此判斷這兩個(gè)物種的種間關(guān)系是___________________。

（4）每年輸入果樹的能量，一部分被初級消費(fèi)者攝入，一部分儲存于果樹的營養(yǎng)器官中，其余能量的去處是________________________、________________________。

（5）如果不對果園土壤進(jìn)行管理，果樹林下將會出現(xiàn)從一年生草小植物為優(yōu)勢，到多年生草本植物為優(yōu)勢，再到草本與灌木混生等階段的演替。在草本與灌木混生階段，果園內(nèi)很少有一年生草本植物生長，其原因是________________。

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年四川省成都市九校高二下學(xué)期期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將細(xì)菌放在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，它會繁殖并形成菌落(如下圖)。某實(shí)驗(yàn)小組想檢驗(yàn)兩種抗生素的殺菌作用，下列哪個(gè)實(shí)驗(yàn)方案最合適(　　)

A. B.

C. D.

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年四川省成都市九校高二下學(xué)期期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

用稀釋涂布平板法來統(tǒng)計(jì)樣品中尿素分解菌的數(shù)目，為了提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，往往要設(shè)置對照，對于對照組的要求不包括哪項(xiàng)

A．對照組培養(yǎng)基也嚴(yán)格滅菌，且不接觸任何生物

B．對照組和實(shí)驗(yàn)組培養(yǎng)基放在相同的條件下培養(yǎng)

C．所用培養(yǎng)基成分及PH大小完全與實(shí)驗(yàn)組一致

D．培養(yǎng)基的量的大小與實(shí)驗(yàn)組必須絕對相同

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年四川省成都市九校高二下學(xué)期期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

腐乳制作過程中，豆腐含水量、鹽的用量、發(fā)酵溫度和酒的用量等均會影響腐乳風(fēng)味和質(zhì)量。下列相關(guān)敘述，正確的是

A．豆腐含水量過高，腐乳不易成形

B．加鹽量過多，腐乳硬度會增大

C．前期發(fā)酵溫度過低，腐乳“皮”不易形成

D．酒的用量過多，后期成熟時(shí)間延長

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年四川省成都市九校高二下學(xué)期期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在使用顯微鏡進(jìn)行對光時(shí)，下述四個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟，正確的順序是（ ）

①轉(zhuǎn)動(dòng)遮光器，使較大的光圈對準(zhǔn)通光孔 

②轉(zhuǎn)動(dòng)遮光器，使低倍物鏡對準(zhǔn)通光孔 

③左眼注視目鏡，右眼睜開 

④轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡調(diào)出一個(gè)白亮的視野

A. ①③②④ B. ②①③④ C. ③④②① D. ③②④①

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科目：高中生物 來源：2017屆黑龍江省哈爾濱市高三二模理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

土壤鹽分過多對植物造成的危害稱為鹽脅迫，植物表現(xiàn)為生理功能紊亂等。亞精胺（Spd），是一類含有氨基的化合物，能增強(qiáng)植物的抗逆性。某課題組研究了0.1mmol/L外源亞精胺對不同濃度NaCl脅迫下黃瓜的緩解效應(yīng)。實(shí)驗(yàn)檢測了光合速率（μmol/m2·s）、呼吸速率（μmol/m2·s）、葉綠素含量（mg），請依據(jù)下列結(jié)果回答問題：

（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量有____________________，無關(guān)變量有____________________（寫出一項(xiàng)即可）。

（2）隨著NaCl濃度的增加，黃瓜幼苗的呼吸作用速率變化趨勢是____________________。若條件都適宜，用100mmol/LNaCl處理的黃瓜幼苗在每天光照12小時(shí)情況下。能否正常生長？________________。

（3）從數(shù)據(jù)分析可知，在高鹽脅迫下，黃瓜光合速率會降低。原因主要是因?yàn)開______________降低影響了_______________的生成進(jìn)而影響暗反應(yīng)。

（4）研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)生鹽脅迫時(shí)，細(xì)胞質(zhì)中能產(chǎn)生并積累大量可溶性小分子物質(zhì)，有利于提高植物細(xì)胞的_______________能力，從而提高了植物的耐鹽性。

（5）該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是______________________________。

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科目：高中生物 來源：2017屆河北省高三下學(xué)期第一次質(zhì)檢考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

新鮮馬鈴薯塊莖中含有：淀粉9%〜20%,蛋白質(zhì)1.5〜2.3%，脂肪0.1%〜1.1%。下列實(shí)驗(yàn)描述正確的是

A. 馬鈴薯富含淀粉可作鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)材料

B. 新鮮馬鈴薯塊莖滴加過氧化氫溶液出現(xiàn)氣泡

C. 新鮮馬鈴薯塊莖滴加蘇丹Ⅲ染液呈現(xiàn)紅色

D. 煮熟的馬鈴薯塊莖滴加碘液不會變成藍(lán)色

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科目：高中生物 來源：2017屆云南省畢業(yè)生復(fù)習(xí)統(tǒng)一檢測理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是

A. 葡萄糖可順濃度梯度進(jìn)入細(xì)胞

B. 細(xì)胞形態(tài)的維持與細(xì)胞骨架有關(guān)

C. 該細(xì)胞與淋巴細(xì)胞的生成場所不同

D. 有機(jī)物的氧化分解只發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

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