Question

對人而言，淀粉是食物中主要的糖來源，但淀粉只能口服，不能注射，因為

[　　]

A．人體內缺乏分解淀粉的酶

B．細胞膜上缺乏相關糖蛋白，對其不能識別

C．分子量大，難以進入細胞

D．屬于非還原糖，不能參與氧化反應

Answer 1

答案：C
解析：

本題不考慮糖蛋白識別的問題，即使淀粉能被識別，內吞進入細胞，細胞內又無消化淀粉的酶，而淀粉不能直接參與氧化反應，因而“只能口服”是要借助消化道中的酶來分解，“不能注射”是因為不經(jīng)消化分子量太大，難以進入細胞。