還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的敘述錯誤的是（　　）
A、甘蔗莖含有較多的糖，可用于鑒定還原糖
B、花生種子含脂肪多，子葉肥厚，是鑒定脂肪的理想材料
C、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料
D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料
考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測脂肪的實驗
專題：
分析：閱讀題干可知，本題是還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)檢測的材料選擇．斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
解答： 解：A、甘蔗莖中含有較多的糖，但主要是蔗糖，蔗糖為非還原糖，不是還原糖，不能用于還原性糖的鑒定，A錯誤；
B、檢測脂肪應(yīng)選含脂肪較豐富、且顏色淺的材料，花生種子富含脂肪且子葉肥厚，且顏色淺，是用于脂肪鑒定的好材料，B正確；
C、檢測蛋白質(zhì)應(yīng)選含蛋白質(zhì)較豐富、且顏色淺的材料，大豆種子蛋白質(zhì)含量高，且顏色淺，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料，C正確；
D、檢測蛋白質(zhì)應(yīng)選含蛋白質(zhì)較豐富、且顏色淺的材料，雞蛋清的蛋白質(zhì)含量高，且顏色淺，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料，D正確．
故選：A．
點評：本題考查了檢測還原糖的實驗、葉綠體色素的提取和分離實驗觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原、觀察細(xì)胞的有絲分裂的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系、分析題意以及解決問題的能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

細(xì)胞減數(shù)第二次分裂過程中會出現(xiàn)（　　）
A、同源染色體配對（聯(lián)會）
B、四分體中的非姐妹染色單體之間交叉、互換
C、同源染色體彼此分離
D、姐妹染色單體分離

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科目：高中生物 來源： 題型：

成人體內(nèi)細(xì)胞約有230多種，其中胰島B細(xì)胞合成胰島素，甲狀腺細(xì)胞合成甲狀腺激素，正常情況下，分化的細(xì)胞還具有一定的壽命．例如，紅細(xì)胞分化成熟后的壽命約是120d，白細(xì)胞的壽命約是5～7d，下列說法不正確的是（　�。�
A、現(xiàn)代分子生物學(xué)的證據(jù)表明，細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果
B、在個體發(fā)育過程中，有序的細(xì)胞分化能夠增加細(xì)胞的類型
C、由不同類型的細(xì)胞構(gòu)成生物體的組織和器官，執(zhí)行不同的功能
D、自然選擇學(xué)說認(rèn)為，因為某種功能的需要而進(jìn)化產(chǎn)生了各種細(xì)胞類型

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科目：高中生物 來源： 題型：

一個四分體有多少條染色單體，多少個DNA（　　）
A、2，4B、4，4
C、8，4D、16，8

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科目：高中生物 來源： 題型：

肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗和噬菌體侵染細(xì)菌實驗是人類探索遺傳物質(zhì)過程中的兩個經(jīng)典實驗，下列相關(guān)的敘述中，正確的是（　　）
A、R型菌與S型菌的DNA混合培養(yǎng)，R型菌都能轉(zhuǎn)化為S型菌
B、噬菌體吸收和利用培養(yǎng)基中含有35S的氨基酸從而被標(biāo)記
C、肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗和噬菌體侵染細(xì)菌實驗證明了DNA是主要的遺傳物質(zhì)
D、肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗和噬菌體侵染細(xì)菌實驗的思路相同而實驗技術(shù)不同

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科目：高中生物 來源： 題型：

某一核酸的堿基構(gòu)成情況是A=20%，C=30%，T=25%，G=25%．據(jù)此推測，這個核酸的特點是（　�。�
A、雙鏈DNAB、單鏈DNA
C、單鏈RNAD、不能確定

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科目：高中生物 來源： 題型：

高等動物器官的大小主要決定于（　�。�
A、細(xì)胞體積的大小
B、細(xì)胞數(shù)量的多少
C、細(xì)胞體積的大小和數(shù)量的多少
D、細(xì)胞大小一般無明顯差別

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是自然界中豌豆的生殖周期示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是（　　）
A、非等位基因的自由組合發(fā)生于c過程中
B、基因的表達(dá)僅發(fā)生在a過程中
C、純種豌豆自交產(chǎn)生的子代表現(xiàn)型不一定只有一種
D、在d過程中同源染色體會發(fā)生聯(lián)會

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科目：高中生物 來源： 題型：

在神經(jīng)和激素的調(diào)控下人體能夠適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境的變化．如圖是甲狀腺激素分泌調(diào)控模式圖包括①至⑤五個過程，其中．TRH及TSH．分別表示促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素．請回答下列問題：
（1）寒冷刺激后，圖中過程
 
的活動較其它過程更早增強(qiáng)，過程
 
產(chǎn)生的激素可作用于肝細(xì)胞，使其代謝產(chǎn)熱量增加．
（2）當(dāng)受到寒冷刺激時，正常人體會立刻感覺到冷，請根據(jù)反射弧有關(guān)知識用文字和箭頭的形式寫出冷的感覺是如何產(chǎn)生的？
（3）人體長期缺碘將會導(dǎo)致甲狀腺增生（俗稱大脖子�。�，這是因為人體長期缺碘體內(nèi)
 
分泌不足，下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素（TRH）和垂體分泌促甲狀腺激素（TSH）
 
（增加/減少），甲狀腺增生腫大．
（4）有一種疾病是體內(nèi)產(chǎn)生了大量TSH受體的抗體，該抗體可以結(jié)合TSH受體而充當(dāng)TSH的作用，從而引起甲狀腺功能
 
，這類疾病在免疫學(xué)上稱為
 
疾�。�

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