Question

3．下列對圖所示實(shí)驗(yàn)的分析中，錯誤的是（　�。�

• A． 為保證實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，需要控制溫度等無關(guān)變量
• B． 增加新鮮土豆片的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生的氣體速率加快
• C． 一段時間后氣體量不再增加是因?yàn)橥炼蛊�的�?shù)量有限
• D． 在底物耗盡之前，單位時間產(chǎn)生的氣泡數(shù)量不變

Answer 1

分析 1、酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，提高化學(xué)反應(yīng)速率，其它條件不變，酶濃度越高，化學(xué)反應(yīng)速率越快，但酶不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)．
2、分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：H₂O₂是底物，新鮮土豆片中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶能催化H₂O₂的水解，產(chǎn)生氧氣和水，所以產(chǎn)生的氣泡是氧氣，且氣泡產(chǎn)生速率代表了化學(xué)反應(yīng)的速率；新鮮土豆片數(shù)量越大，酶濃度越高，化學(xué)反應(yīng)速率越快．

解答 解：A、分析題圖可知，溫度是本實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)保持一致且適宜，為保證實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，需要控制溫度等無關(guān)變量，A正確；
B、新鮮土豆片中含過氧化氫酶，增加新鮮土豆片的數(shù)量即增加酶的數(shù)量，這樣會加快化學(xué)反應(yīng)速率，使量筒中產(chǎn)生的氣體速率加快，B正確；
C、一段時間后氣體量不再增加是因?yàn)榈孜镆呀?jīng)消耗完，而不是因?yàn)橥炼蛊�的�?shù)量有限，C錯誤；
D、在底物耗盡之前底物濃度是逐漸降低的，單位時間產(chǎn)生的氣泡數(shù)量也是逐漸減少的，D錯誤．
故選：CD．

點(diǎn)評 本題結(jié)合H₂O₂的分解實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查影響酶促反應(yīng)速率的因素的知識，考生識記酶的催化作用的特點(diǎn)、明確影響酶促反應(yīng)速率的因素是解題的關(guān)鍵．