Question

12．提取葉綠體中的色素時要加入無水乙醇，其原因是（　�。�

• A． 防止色素被破壞
• B． 提取色素
• C． 滅菌
• D． 促使葉綠體中色素分離

Answer 1

分析 1、色素提取和分離過程中幾種化學物質的作用：
（1）無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素．
（2）層析液用于分離色素．
（3）二氧化硅破壞細胞結構，使研磨充分．
（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞．
2、分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．
3、濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關．綠葉中色素的提取和分離實驗中，

解答 解：A、在研缽中加入碳酸鈣的目的是防止色素被破壞，A錯誤；
B、無水乙醇可以溶解色素，可以用無水乙醇提取葉綠體中的色素，B正確；
C、在提取葉綠體中的色素實驗中不需要滅菌，C錯誤；
D、促使葉綠體中色素在濾紙條分離的是層析液，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查綠葉中色素的提取和分離實驗，對于此類試題，考查需要掌握的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗材料是否合理、實驗選用的試劑及試劑的用法和作用、實驗現象及解釋、實驗結論等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．