Question

如下圖表示人體內某種消化酶在體外最適溫度條件下，反應物濃度對酶催化反應速率的影響，試分析回答下列有關問題。

(1)對于A、B、C三點而言，隨著反應物濃度的增加，反應速率受到酶自身某種因素影響的是_____。
(2)如果A點時，溫度提高5℃，分析曲線發(fā)生變化原因并請在原圖上畫出變化后的曲線。
                                                     
(3)如果B點時，向反應混合物中加入少量同樣的酶，分析曲線發(fā)生變化原因并請在原圖上畫出變化后的曲線。
                                                         
(4)如果C點時，向反應混合物中加入少量pH為1.8的鹽酸溶液，分析曲線發(fā)生變化原因并請在原圖上畫出變化后的曲線                                                           

Answer 1

(1) B、C。
(2) 溫度高于最適溫度時，反應速率會變慢
(3酶的數量限制了反應速率的提高，這時加入少量的酶，會使反應速率加快
(4) 曲線保持不變或呈明顯下降趨勢。因為如果該酶是胃蛋白酶，則其最適pH即為1.8左右，對酶的活性沒有影響，反應速率保持不變；                           
但如果該酶是唾液淀粉酶或小腸內的某種消化酶，則其最適pH為6.8或8.5左右，這樣，加入少量pH為1.8的鹽酸溶液后，酶的活性將會大大降低甚至失活，反應速率會迅速下降

解析試題分析：
(1)由圖可知，AB段，反應速率隨著底物濃度的增大而加快，但是BC段，反應速率不再隨著底物濃度的增大而加快，而是處于平衡狀態(tài)，原因是BC段反應速率受到酶自身數量和活性的影響。
(2)若溫度提高5℃，則會高于最適溫度時，反應速率會變慢，如圖：
(3)若B點時，向反應混合物中加入少量同樣的酶，會使反應速率加快，如圖所示：
(4)如果該酶是胃蛋白酶，則其最適pH即為1.8左右，對酶的活性沒有影響，反應速率保持不變；                           
但如果該酶是唾液淀粉酶或小腸內的某種消化酶，則其最適pH為6.8或8.5左右，加入少量pH為1.8的鹽酸溶液后，酶的活性將會大大降低甚至失活，反應速率會迅速下降。如圖：
考點：本題考查酶的相關知識。
點評：本題意在考查考生的理解能力，屬于中等難度題。