將淀粉和瓊脂做成培養(yǎng)基，在上面選取5個圓點位置，分別用不同方法處理，并將此實驗裝置放在37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，將碘液滴在培養(yǎng)基的5個圓點上，其實驗結(jié)果記錄于下表：

淀粉圓點

實驗處理方法

碘液處理后的顏色反應(yīng)

①

新鮮唾液與鹽酸混合

藍黑色

②

經(jīng)過煮沸的新鮮唾液

藍黑色

③

接種面包霉

棕黃色

④

只有新鮮的唾液

？

⑤

只有一定濃度的蔗糖酶溶液

？

請指出④和⑤所發(fā)生的顏色反應(yīng)，以及③接種的面包霉的分泌物分別是

A．棕黃色、棕黃色、淀粉酶       B．藍黑色、棕黃色、麥芽糖酶

C．棕黃色、藍黑色、淀粉酶       D．棕黃色、藍黑色、麥芽糖酶

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2013屆湖南省高二年級第三次階段性測試生物試卷 題型：選擇題

在一個“淀粉—瓊脂”培養(yǎng)基的5個圓點位置，分別用不同方法處理，將此實驗裝置放在37 ℃恒溫箱中，保溫處理24 h后，將碘液滴在培養(yǎng)基的5個圓點上，其實驗結(jié)果記錄于下表：

淀粉圓點

實驗處理方法

碘液處理后的顏色反應(yīng)

①

新鮮唾液與鹽酸混合

藍黑色

②

經(jīng)過煮沸的新鮮唾液

藍黑色

③

接種面包霉

棕黃色

④

只有新鮮的唾液

？

⑤

只有一定濃度的蔗糖溶液

？

請指出④和⑤所發(fā)生的顏色反應(yīng)，以及③接種的面包霉的分泌物分別是

A．棕黃色、棕黃色、淀粉酶     B．藍黑色、棕黃色、麥芽糖酶

C．棕黃色、藍黑色、淀粉酶     D．棕黃色、藍黑色、麥芽糖酶

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

在一個“淀粉—瓊脂”培養(yǎng)基的5個圓點位置，分別用不同方法處理，將此實驗裝置放在37 ℃恒溫箱中，保溫處理24 h后，將碘液滴在培養(yǎng)基的5個圓點上，其實驗結(jié)果記錄于下表：
淀粉圓點實驗處理方法碘液處理后的顏色反應(yīng)
①新鮮唾液與鹽酸混合藍黑色
②經(jīng)過煮沸的新鮮唾液藍黑色
③接種面包霉棕黃色
④只有新鮮的唾液？
⑤只有一定濃度的蔗糖溶液？
請指出④和⑤所發(fā)生的顏色反應(yīng)，以及③接種的面包霉的分泌物分別是


  1. A.
    棕黃色、棕黃色、淀粉酶
  2. B.
    藍黑色、棕黃色、麥芽糖酶
  3. C.
    棕黃色、藍黑色、淀粉酶
  4. D.
    棕黃色、藍黑色、麥芽糖酶

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

下面是探究pH對淀粉酶活性影響的實驗：

【實驗原理】將浸在不同pH淀粉酶溶液中的圓濾紙片放在淀粉瓊脂培養(yǎng)基上，圓紙片上的酶會催化它周圍的淀粉分解，放置30 min后將碘液倒在培養(yǎng)基上，如果pH合適，圓紙塊四周便會出現(xiàn)一圈不產(chǎn)生藍黑色的范圍（清晰區(qū)），表示該處的淀粉已被完全分解為麥芽糖。酶活性越高，被分解的淀粉便越多，而所觀察到的清晰區(qū)就越大，越清晰。本實驗用的淀粉酶從綠豆中提取。　

【實驗步驟】

（一）將10顆綠豆浸在水中約2d后，置于研缽中除去種皮，加入2mL蒸餾水將綠豆研磨成勻漿，過濾后獲得 ① 提取液；

（二）取1塊點樣瓷板，選取其中6個凹穴分別編號為C1～C6，按下表所列，向相應(yīng)編號的凹穴中滴加相應(yīng)溶液（見圖1）；

編號

所加溶液

狀況

C1

蒸餾水

②

C2

稀鹽酸

無酶的酸性介質(zhì)

C3

稀碳酸鈉溶液

無酶的堿性介質(zhì)

C4

淀粉酶提取液

酶處于中性介質(zhì)

C5

酶提取液十稀鹽酸

酶處于酸性介質(zhì)

C6

③

酶處于堿性介質(zhì)

　　　　

（三）用打孔器打出6塊濾紙小圓片，分別編號為C1～C6，將濾紙浸在相應(yīng)凹穴的溶液中，用鑷子將浸潤的小圓片放在淀粉瓊脂培養(yǎng)基上，37℃放置30min（見圖2）；

（四）將碘液倒入培養(yǎng)皿內(nèi)，旋轉(zhuǎn)約l min后，用自來水緩緩地沖去淀粉瓊脂培養(yǎng)基上多余的碘液；

（五）觀察培養(yǎng)基表面并度量和比較各清晰區(qū)的直徑，記錄各區(qū)的清晰度�！�

【實驗結(jié)果】C1觀察不到清晰區(qū)；C2 C3觀察　　 ④　　 ；含純酶提取液C4和處于酸性介質(zhì)的酶提取液C5觀察到所產(chǎn)生的清晰區(qū)的直徑�。缓幱趬A性介質(zhì)的酶提取液的濾紙片C6觀察到清晰區(qū)直徑最大。

請完成實驗設(shè)計，并回答相關(guān)問題：

（1）補全實驗步驟：①________________ ；②________________��；③________________ �！�

（2）補全實驗結(jié)果：④________________ 。

（3）本實驗中設(shè)置的對照組是：________________ （填編號），目的是________________ 。

（4）分析實驗結(jié)果，結(jié)論是________________ 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

在一個“淀粉―瓊脂”培養(yǎng)基的5個圓點位置，分別用不同方法處理，將此實驗裝置放在37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，將碘液滴在培養(yǎng)基的5個圓點上，其實驗結(jié)果記錄于下表 

淀粉圓點

實驗處理方法

碘液處理后的顏色反應(yīng)

①

新鮮唾液與鹽酸混合

藍黑色

②

經(jīng)過煮沸的新的新鮮唾液

藍黑色

③

接種面包霉

棕黃色

④

只有新鮮的唾液

？

⑤

只有一定濃度的蔗糖溶液

？

請指出④和⑤所發(fā)生的顏色反應(yīng)，以及③接種的面包霉的分泌物分別是（    ） 

A．棕黃色．棕黃色．淀粉酶                    B．藍黑色．棕黃色．麥芽糖酶 

C．棕黃色．藍黑色．淀粉酶                    D．棕黃色．藍黑色．麥芽糖酶

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