Question

（08嘉興市基礎測試）（8分）分析并回答下列有關的問題：

 （1）下面是“生物組織中還原糖和蛋白質鑒定”實驗的材料和部分操作步驟。

（一）實驗材料：番茄、新鮮牛奶

（二）實驗步驟：鑒定還原糖時，加入剛配制的斐林試劑，立即觀察顏色變化；鑒定蛋白質時，取牛奶樣液加入雙縮脲試劑A后，先搖勻，然后再加入雙縮脲試劑B，觀察是否出現藍色。

請指出“實驗材料”和“實驗步驟”中的錯誤并加以改正：

①          ；②          ；③          。

（2）在“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗中，對實驗的處理如下表所示：

試管組別	實驗處理
	加入3%H2O2（mL）	溫度	加入試劑
試管1	2	常溫	/
試管2	2	90℃	/
試管3	2	常溫	2滴3.5%FeCl3
試管4	2	常溫	2滴20%肝臟研磨液

①在上表的實驗處理中，研究了哪些自變量?        。

②若要研究生物催化劑與無機催化劑的差別，可選用的實驗組合是        。

③若試管1、試管3和試管4組成對照實驗，能說明的問題是        。

④除了上述的對照實驗，請再找出一組對照實驗。        。

 

Answer 1

（1） ①番茄一蘋果或梨

  ②立即觀察一隔水加熱 （沸水�。� 后才能觀察到實驗現象

  ③是否出現藍色一是否出現紫色

（2） ①溫度、催化劑 

  ②試管3和試管4

  ③說明的是FeCl₃和肝臟研磨液中的過氧化氫酶能催化過氧化氫的分解，且過氧化氫酶的催化效率高于FeCl₃中的Fe³⁺。

  ④答案一：試管1和試管3；答案二：試管l和試管4；答案三：試管1、試管2。