Question

【生物——選修3：現代生物科技專題】

（1）凝乳酶是奶酪生產中的關鍵性酶。從牛胃液中分離到的凝乳酶以催化能力強而被廣泛應用，研究人員運用基因工程技術，將編碼該酶的基因轉移到了微生物細胞中。

①科學家已經測出該酶的氨基酸序列，因此可以通過____________方法來獲取目的基因。獲得目的基因后，常利用__________技術在體外將其大量擴增。

②構建重組DNA分子（如圖所示）最好選用________限制酶，理由是_________________。

③工業(yè)化生產過程中，最初多采用重組大腸桿菌或芽孢桿菌生產凝乳酶，現多采用重組毛霉或重組的酵母菌來生產，毛霉或酵母菌作為受體細胞的優(yōu)勢是________________________。

④研究發(fā)現，如果將該凝乳酶20位和24位氨基酸改變?yōu)榘腚装彼�，其催化能力將提�?倍�？茖W家可以生產上述高效凝乳酶的現代生物工程技術是_________________。

（2）轉基因技術和細胞工程在動植物都有廣泛應用，但是，胚胎工程只是指對動物的________所進行的多種顯微操作和處理技術。

（3）生態(tài)工程是實現循環(huán)經濟最重要的手段之一，請寫出它遵循的基本原理（至少答三項）：______________________________________________________________________________。

Answer 1