Question

黃豆種子在黑暗中萌發(fā)成幼苗，下列是經(jīng)過處理后得到的數(shù)據(jù)，請(qǐng)依據(jù)表中的數(shù)據(jù)完成下列問題：

	處理方法	重量（g）
		種子	幼苗
濕重	直接稱重	160	750
干重	70℃，72h	138	118
灰分	550℃，16h	2	2

（1）和種子相比幼苗濕重增加，增加的主要物質(zhì)是

 

．
（2）和種子相比幼苗干重減少，減少的物質(zhì)是

 

．
（3）灰分代表的物質(zhì)是

 

．
（4）種子和幼苗比較，

 

的脂肪較多．

Answer 1

考點(diǎn)：水和無機(jī)鹽的作用的綜合

專題：

分析：題干和表格信息可知，該題的知識(shí)點(diǎn)是組成細(xì)胞的化合物，組成細(xì)胞的化合物分為無機(jī)物和有機(jī)物，無機(jī)物包括水和無機(jī)鹽，有機(jī)物包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸；表中鮮重與干重之差為水分，灰分元素是無機(jī)鹽，干重與灰分之差是有機(jī)物．

解答： 解答：（1）表格信息可知，幼苗的濕重與干重之差很大，且幼苗的干重小于種子的干重，說明幼苗濕重增加，增加的物質(zhì)是水；
（2）幼苗和種子相比干重減少，原因是有機(jī)物被氧化分解釋放能量，呼吸作用消耗所致；
（3）灰分是指植物燃燒后剩下是物質(zhì)，種子和幼苗燃燒過程中有機(jī)物被氧化形成二氧化碳和水散失到空中，故主要是無機(jī)鹽；
（4）幼苗在萌發(fā)過程中脂肪等有機(jī)物被氧化分解釋放能量，被消耗，所以減少；
故答案為：
（1）水
（2）有機(jī)物
（3）無機(jī)鹽
（4）種子

點(diǎn)評(píng)：本題考查了種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化，考查了學(xué)生對(duì)種子萌發(fā)過程有機(jī)物變化的分析，試題難度一般．