制作泡菜的過程中亞硝酸鹽的含量變化


  1. A.
    先減少后增加
  2. B.
    先增加后減少
  3. C.
    逐漸增加
  4. D.
    逐漸減少
B
泡菜腌制過程中，由于壇內(nèi)環(huán)境中硝酸還原菌的繁殖，促進硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，但隨腌制時間延長，乳酸菌大量繁殖，產(chǎn)生乳酸，抑制硝酸鹽還原菌繁殖，使亞硝酸鹽含量逐漸下降。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2013屆河南省高二下學期第一次月考生物試卷 題型：選擇題

制作泡菜的過程中亞硝酸鹽的含量變化（    ）

A．先減少后增加   B．先增加后減少

C．逐漸增加    D．逐漸減少

 

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科目：高中生物 來源：2011-2011學年湖南省高二3月月考生物試卷 題型：選擇題

制作泡菜的過程中亞硝酸鹽的含量變化                         （    ）

   A．先減少后增加 B．先增加后減少 C．逐漸增加                   D．逐漸減少

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

制作泡菜的過程中亞硝酸鹽的含量變化規(guī)律是 （　 ）

A．先減少后增加　　　 　　　　　　　　 B．先增加后減少　　　

C．逐漸增加 　 　　　　　　　　　　　　 D．逐漸減少

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

制作泡菜的過程中亞硝酸鹽的含量變化                              （    ）

   A．先減少后增加 B．先增加后減少 C．逐漸增加        D．逐漸減少

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科目：高中生物 來源：2011-2011學年湖南省邵陽縣石齊學校高二3月月考生物試卷 題型：單選題

制作泡菜的過程中亞硝酸鹽的含量變化                            （   ）

A．先減少后增加B．先增加后減少C．逐漸增加D．逐漸減少

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