下圖是草莓酒制作的步驟。下列分析中正確的是

A.步驟②是對(duì)草莓進(jìn)行滅菌處理

B.步驟⑤為加入酵母菌液或含酵母菌的凝膠珠

C.發(fā)酵過程中放氣量先增加后減少

D.利用溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測(cè)酒精的含量

 

【答案】

BC

【解析】

試題分析：步驟②是對(duì)草莓進(jìn)行沖洗；A錯(cuò)誤。步驟⑤加入酵母菌液或含酵母菌的凝膠珠提供酒精發(fā)酵的酵母；B正確。發(fā)酵過程中，開始一段時(shí)間酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，釋放的二氧化碳多，隨著氧氣量的減少，酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，釋放的二氧化碳少；C正確。利用酸性重鉻酸鉀檢測(cè)酒精的含量；D錯(cuò)誤。

考點(diǎn)：本題考查果酒的制作，意在考查對(duì)知識(shí)的識(shí)記及理解。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2010屆江蘇省啟東中學(xué)高三考前輔導(dǎo)（生物） 題型：綜合題

下圖1為人工種子生產(chǎn)過程示意圖，圖2為圖1中③過程的相關(guān)操作，圖3是與洋蔥有關(guān)實(shí)驗(yàn)的部分步驟，據(jù)圖分析回答：

（1）圖1中，①②過程分別稱為_______________________。如果要使該種子長成的植株表現(xiàn)出仙人掌耐干旱的特性常用____________法將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞。
（2）圖2中，包埋形成人工種子過程中，加熱溶解海藻酸鈉時(shí)需注意用           
加熱，然后將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻后，加入胚狀體充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颉?br />（3）制備固定化酶則不宜用此方法，原因是                            。
（4）圖3中③表示觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂時(shí)裝片制作的      步驟，該步驟的目的是        _____________。
（5）在利用洋蔥提取DNA時(shí)，在切碎的洋蔥中加入一定量的          ，進(jìn)行充分的攪拌和研磨過濾后，收集研磨液，然后利用DNA在          中溶解度的不同進(jìn)行提純。
（6）若要探究白色洋蔥鱗片葉中是否含有脂肪。你的實(shí)驗(yàn)思路是                  
________________________________。

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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年浙江省寧波市高三上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

下圖是兩種細(xì)胞的亞顯微鏡結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖一細(xì)胞中與合成和分泌抗體有關(guān)的具膜結(jié)構(gòu)的三種細(xì)胞器是       （填標(biāo)號(hào)）。

（2）圖一細(xì)胞中通過結(jié)構(gòu)④進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)的物質(zhì)有        （舉一例）。

（3）圖二細(xì)胞與圖一細(xì)胞相比，特有的兩種生物膜結(jié)構(gòu)是            （填標(biāo)號(hào)）。

（4）圖二細(xì)胞構(gòu)成的組織不適合做還原糖鑒定的材料，理由是                

（5）下面是觀察圖一細(xì)胞顯微結(jié)構(gòu)的操作步驟。

     制作時(shí)裝片：取一潔凈的載玻片，中央滴一滴清水，將圖，細(xì)胞組織盛于水滴中，  蓋上盞玻片；

     低倍顯'微鏡下觀察：對(duì)光后將裝片置于載物臺(tái)上，通過調(diào)節(jié)反光鏡、光圈、粗、細(xì)準(zhǔn)焦螺旋及移動(dòng)裝片，找到細(xì)胞并觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)；

     高倍鏡下觀察：將低倍下觀察的細(xì)胞移至視野中央，調(diào)節(jié)視野亮度及細(xì)準(zhǔn)焦螺旋  后轉(zhuǎn)換高倍鏡，觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

     上述實(shí)驗(yàn)過程中存在的兩個(gè)具體錯(cuò)誤，正確的應(yīng)該是①           ；②         。

 

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科目：高中生物 來源：2010年江蘇省鹽城市高三上學(xué)期摸底考試生物試題 題型：綜合題

（7分）下圖是兩種細(xì)胞的亞顯微鏡結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答：

   （1）圖一細(xì)胞中與合成和分泌抗體有關(guān)的具膜結(jié)構(gòu)的三種細(xì)胞器是     （填標(biāo)號(hào)）。

   （2）圖一細(xì)胞中通過結(jié)構(gòu)④進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)的物質(zhì)有     （舉一例）。

   （3）圖二細(xì)胞與圖一細(xì)胞相比，特有的兩種生物膜結(jié)構(gòu)是       （填標(biāo)號(hào)）。

   （4）圖二細(xì)胞構(gòu)成的組織是否適合做還原糖鑒定的材料？          。

   （5）下面是觀察圖一細(xì)胞顯微結(jié)構(gòu)的操作步驟。

        制作時(shí)裝片：取一潔凈的載玻片，中央滴一滴清水，將圖一細(xì)胞組織置于水滴中，蓋上蓋玻片；

低倍顯微鏡下觀察：將裝片置于載物臺(tái)上，通過調(diào)節(jié)反光鏡、光圈、粗細(xì)準(zhǔn)焦螺旋及移動(dòng)裝片，找到細(xì)胞并觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)；

高倍鏡下觀察：將低倍下觀察的細(xì)胞移至視野中央，轉(zhuǎn)換高倍鏡，調(diào)節(jié)視野亮度及細(xì)準(zhǔn)焦螺旋觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

上述實(shí)驗(yàn)過程中存在的兩個(gè)具體錯(cuò)誤，正確的應(yīng)該是①     ；②        。

 

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科目：高中生物 來源：2010屆江蘇省高三考前輔導(dǎo)（生物） 題型：綜合題

下圖1為人工種子生產(chǎn)過程示意圖，圖2為圖1中③過程的相關(guān)操作，圖3是與洋蔥有關(guān)實(shí)驗(yàn)的部分步驟，據(jù)圖分析回答：

（1）圖1中，①②過程分別稱為_______________________。如果要使該種子長成的植株表現(xiàn)出仙人掌耐干旱的特性常用____________法將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞。

（2）圖2中，包埋形成人工種子過程中，加熱溶解海藻酸鈉時(shí)需注意用           

加熱，然后將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻后，加入胚狀體充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颉?/p>

（3）制備固定化酶則不宜用此方法，原因是                             。

（4）圖3中③表示觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂時(shí)裝片制作的       步驟，該步驟的目的是         _____________。

（5）在利用洋蔥提取DNA時(shí)，在切碎的洋蔥中加入一定量的           ，進(jìn)行充分的攪拌和研磨過濾后，收集研磨液，然后利用DNA在           中溶解度的不同進(jìn)行提純。

（6）若要探究白色洋蔥鱗片葉中是否含有脂肪。你的實(shí)驗(yàn)思路是                   

________________________________。

 

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