Question

（共12分，每空2分）人們已經通過化學實驗證明了細胞膜中含有磷脂分子。先請你設計一個實驗驗證細胞膜中含有蛋白質成分。

（1）實驗目的：驗證細胞膜中還有蛋白質成分

（2）實驗原理：蛋白質與            試劑反應顯             色。

（3）實驗材料：

細胞膜樣液、細胞膜提取液、潔凈的試管、滴管、0.01g/ml的硫酸銅溶液，0.1g/ml的氫氧化鈉溶液等

（4）實驗步驟：

①取潔凈的試管兩支，編號A、B，

②A試管中加入2ml細胞膜樣液，B試管中加入                             。

③先分別向兩試管加入              ，再向兩試管加入                。

④將兩支試管震蕩搖勻，觀察是否有紫色物質產生

（5）實驗結果：                                          

（6）實驗結論：細胞膜中含有蛋白質成分

 

Answer 1

【答案】

（12分，每空2分）⑵雙縮脲   紫  ⑷②2mL（或等量）細胞膜提取液  ③（2ml）大量NaOH溶液，（3－4滴）少量硫酸銅溶液   ⑸A試管出現(xiàn)紫色；B試管沒有發(fā)生顏色變化，呈現(xiàn)淺藍色

【解析】

試題分析：⑵蛋白質與雙縮脲試劑反應呈現(xiàn)紫色。

⑷本實驗利用蛋白質與雙縮脲試劑反應的原理，通過設置對照組，證明細胞膜中含有蛋白質成分，②2mL（或等量）細胞膜提取液；③雙縮脲試劑時使用時先加（2ml）大量NaOH溶液創(chuàng)設堿性環(huán)境，然后再加入（3－4滴）少量硫酸銅溶液。

⑸實驗結果：A試管由于加入細胞膜樣液，細胞膜中含有蛋白質，故A試管中出現(xiàn)紫色，B試管由于加入的是細胞膜提取液，不含蛋白質成分，故不會出現(xiàn)些色反應，但NaOH和硫酸銅可以發(fā)生反應生成氫氧化銅沉淀呈淺藍色。

考點：本題考查蛋白質的鑒定，意在考查考生具備驗證簡單生物學事實的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析和處理的能力。