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【題目】“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌雙菌發(fā)酵的傳統(tǒng)谷物發(fā)酵飲料。傳統(tǒng)做法是采用俄式大面包為基質，加入菌種發(fā)酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及豐富的有機酸物質。下列相關敘述中正確的是

A. 發(fā)酵過程需要密閉條件

B. 兩菌種的代謝類型相同

C. CO2由兩菌種共同產生

D. 兩菌種間為互利共生關系

【答案】A

【解析】試題分析：根據(jù)題意，傳統(tǒng)做法是采用俄式大面包為基質，加入菌種發(fā)酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及豐富的有機酸物質，所以發(fā)酵過程需要密閉條件，提供無氧氣環(huán)境，A正確；酵母菌代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型，乳酸菌代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，B錯誤；CO2由酵母菌產生，C錯誤；兩菌種間為競爭關系，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為四個遺傳系譜圖，則下列有關的敘述中正確的是

A. 肯定不是紅綠色盲遺傳的家系是甲、丙、丁

B. 家系乙中患病男孩的父親一定是該病基因攜帶者

C. 四圖都可能表示白化病遺傳的家系

D. 家系丁中這對夫婦若再生一個正常女兒的幾率是1/4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】印度沙漠貓是一種珍稀貓科動物，通過胚胎工程技術，可以讓家貓代孕而繁育，主要步驟如圖所示．下列相關敘述正確的是（　　）
A.步驟甲、乙分別是指精子獲能、胚胎分割
B.誘導超數(shù)排卵所注射的激素只能作用于特定細胞
C.受精卵發(fā)育成早期胚胎所需營養(yǎng)主要來源于培養(yǎng)液
D.步驟甲使用的培養(yǎng)液和早期胚胎培養(yǎng)液成分基本相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖a、c表示細胞中的兩種細胞器，b是它們共有的特征，下列有關敘述正確的是（�。�

A. 若b表示兩層膜結構，則a、c不一定是葉綠體和線粒體

B. 若b表示細胞器中含有的核酸，則a、c肯定是葉綠體和線粒體

C. 若b表示單層膜結構，則a、c肯定是溶酶體和細胞膜

D. 若b表示磷脂，a、c肯定不是核糖體和中心體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】假定某一個體的三對等位基因，分別位于三對同染色體上，其一個初級精母細胞經過減數(shù)分裂以后，可能形成和實際上生成的精子類型有( )

A. 3種 B. 6種 C. 2種 D. 8種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示高等動物卵子的發(fā)生過程，敘述錯誤的是（　�。�

A.①階段存在的變異方式是基因突變、染色體變異
B.B是合子
C.階段C是指個體發(fā)育的初情期
D.能發(fā)生染色體的著絲點分裂的階段是④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為保護生態(tài)環(huán)境不少地區(qū)進行“退耕還林”，該過程有關生物群落的敘述正確的是

A. 人類活動不會影響群落的演替方向

B. 群落的垂直結構逐漸復雜化

C. 群落的水平結構沒有變化

D. 以上變化屬于初生演替

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是有關真核細胞中某一基因的圖示，以下說法正確的是（　�。�

A.圖一所示過程需要圖三中分子的幫助，主要發(fā)生于細胞核中
B.作用于圖一中①和③的酶的種類是相同的
C.圖二所示過程所需原料是氨基酸
D.把圖一中分子放在含14N的培養(yǎng)液中培養(yǎng)兩代，子代 DNA中不含有15N的DNA占

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關下圖某蛋白質的敘述，正確的是

A. 該蛋白質含有125個肽鍵

B. 該蛋白質含有3條肽鏈

C. 該蛋白質的氧原子數(shù)至少為128個

D. 該蛋白質的R基中共含15個氨基

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