Question

某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)。請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題。

（1）培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了__     __和__    ____。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是__     ___和__    ____。

（2）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是___         ____。

（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于__  ____中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上

接種___   ___作為對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

（4）培養(yǎng)20小時(shí)后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中

有_____種細(xì)菌。一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越_______。

（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐_______細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被

稱為_____________。

Answer 1

（1）氮源（碳源不作要求）    碳源    無機(jī)鹽    水    （2）高壓蒸汽滅菌

（3）恒溫培養(yǎng)箱    無菌水    （4）多    高    （5）鹽（或NaCl）    選擇性培養(yǎng)基

解析:

蛋白胨來源于動(dòng)物原料，含有維生素、糖和有機(jī)氮等營養(yǎng)物質(zhì)，在培養(yǎng)基中主要是作為氮源，微生物的培養(yǎng)基各種配方一般都要含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽。實(shí)驗(yàn)室的滅菌方法一般有：灼燒滅菌法（適合于接種工具的滅菌）、干熱滅菌法（適合于耐高溫的、需要保持干燥的物品的滅菌）、高壓蒸汽滅菌法（適合于培養(yǎng)基等物體的滅菌）。要想使微生物快速地繁殖，就要置于適宜的條件下，特別是溫度，所以要置于恒溫培養(yǎng)箱中，對(duì)照實(shí)驗(yàn)就是要設(shè)置一個(gè)無菌的加以比較，進(jìn)行觀察。不同的細(xì)菌形成的菌落是具有不同的形態(tài)，細(xì)菌菌落的特征是識(shí)別不同細(xì)菌的主要依據(jù)。菌落是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞繁殖而來的，菌落多則說明細(xì)菌的數(shù)目就多。加入了特定的物質(zhì)，用于篩選各種特定細(xì)菌的培養(yǎng)基就是選擇性培養(yǎng)基。例如加入了NaCl 就可以用于篩選耐鹽細(xì)菌。