Question

9．下列有關(guān)固定化酶和固定化酵母細(xì)胞的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 反應(yīng)底物和產(chǎn)物的濃度對(duì)固化酶的活性有影響
• B． 作為消化酶使用時(shí)，蛋白酶制劑以口服方式給藥
• C． 尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶，可以反復(fù)使用
• D． 固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢(shì)明顯

Answer 1

分析 固定化酶的缺點(diǎn)：不利于催化一系列的酶促反應(yīng)；優(yōu)點(diǎn)：①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復(fù)利用．固定化細(xì)胞的缺點(diǎn)：反應(yīng)物不宜與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降；優(yōu)點(diǎn)：成本低，操作容易，可以多步連續(xù)催化反應(yīng)．
尿糖試紙是根據(jù)葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下形成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫在過氧化氫酶的催化作用下形成水和原子氧，以及原子氧可以將某種無色的化合物氧化成有色的化合物的原理，將上述兩種酶和無色化合物固定在紙條上，制成測(cè)試尿糖含量的酶試紙．
尿糖試紙不能重復(fù)使用的原因是某種無色的化合物與原子氧反應(yīng)后，形成有色的化合物，而有色的化合物不能再變?yōu)闊o色的化合物，所以不能重復(fù)使用．

解答 解：A、某些反應(yīng)產(chǎn)物可能與酶結(jié)合，致使酶的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化，從而改變酶的催化活性，A正確；
B、作為消化酶使用時(shí)，消化酶在消化道內(nèi)起作用，蛋白酶制劑以口服方式給藥是可行的，B正確；
C、尿糖試紙不能重復(fù)使用的原因是某種無色的化合物與原子氧反應(yīng)后，形成有色的化合物，而有色的化合物不能再變?yōu)闊o色的化合物，所以不能重復(fù)使用，C錯(cuò)誤；
D、固定化細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)是成本低，操作容易，可以多步連續(xù)催化反應(yīng)，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查固定化酶技術(shù)和細(xì)胞固定化技術(shù)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題和解決問題的能力．