Question

16．某校興趣小組的同學進行“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗，他們對實驗的處理如表所示．

試管 組別	實驗處理
	加入體積分數為3%的H2O2溶液（mL）	溫度	加入試劑
試管1	2	常溫	/
試管2	a	90℃	/
試管3	2	常溫	2滴質量分數為3.5%的FeCl3溶液
試管4	2	b	2滴質量分數為20%的肝臟研磨液

（1）表格中的a、b應填寫的內容分別是2和常溫．
（2）表中的試管1和試管4對照，可說明酶具有催化作用；試管3和試管4對照說明酶具有高效性  （特性）．
（3）試管4產物濃度隨時間變化的曲線如圖實線所示（肝臟研磨液濃度固定）．若一開始時，將肝臟研磨液的濃度增加50%，請在圖中用虛線畫出理想條件下產物濃度隨時間變化的曲線（請畫在答題卷對應的圖中）．

（4）另一興趣小組的同學探究溫度對淀粉酶活性的影響，可以用碘液（化學試劑）與淀粉發(fā)生特定的顏色反應檢測因變量．

Answer 1

分析 酶的特性：高效性、專一性、酶的作用條件比較溫和；淀粉遇碘液變藍；溫度較高時，過氧化氫會自行分解．
分析表格實驗：實驗組和對照組只應有一個變量，試管1和試管2對比說明溫度對過氧化氫分解的影響，試管1和試管2除溫度不同以外其他都應該是等量的，同理試管3和試管4的變量是催化劑的種類，試管3和試管4除催化劑的種類不同以外，其他都應該是等量的，所以表格中的a、b應填寫的內容分別是2 和常溫．

解答 解：（1）實驗組和對照組只應有一個變量，試管1和試管2對比說明溫度對過氧化氫分解的影響，試管1和試管2除溫度不同以外其他都應該是等量的，同理試管3和試管4的變量是催化劑的種類，試管3和試管4除催化劑的種類不同以外，其他都應該是等量的，所以表格中的a、b應填寫的內容分別是2 和常溫．
（2）表中的試管1和試管4對照，可說明酶具有催化作用；試管3和試管4對照可研究生物催化劑與無機催化劑催化效率的差別，這組對照實驗的因變量是過氧化氫分解速率．
（3）若一開始時，將肝臟研磨液的濃度增加50%，反應速度較快，到達最大產物濃度的時間縮短，因為底物量一定，最終生成的產物濃度相同．
（4）探究溫度對淀粉酶活性的影響，檢測因變量時不能用斐林試劑檢測還原糖的生成量，因為用斐林試劑檢測還原糖的生成需要水浴加熱，破壞了預設的溫度條件，所以可以用碘液
與淀粉反應生色檢測底物．
故答案為：
（1）2    常溫
（2）1     4    高效性   
（3）
（4）碘液     淀粉

點評 本題考查了酶的特性；過氧化氫的特性；以及用斐林試劑檢測還原糖的生成需要水浴加熱，需要學生有一定的實驗能力和解題能力，總結相關知識點有助于迅速解題．