某同學做測定酶促反應(yīng)速率和溫度關(guān)系的實驗:用開水配制10%的蔗糖溶液100 mL,冷卻至室溫后,加入4 g干酵母,10 min后用4支注射器吸取上述溶液,并未吸入空氣,再將注射器插到橡皮塞上,分別放在水溫為30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃的水浴中,分別記下4 min內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的氣體體積量(以針筒推柄上升的毫升數(shù)為產(chǎn)氣量)3 mL、6 mL、3.5 mL、2.5 mL。下列說法不正確的是 …( )
A.用開水配制蔗糖溶液是為了減少水中含氧量
B.冷卻后加入干酵母是為了防止酵母菌死亡
C.注射器不能吸入空氣是為保證本實驗無氧呼吸的順利進行
D.在本實驗基礎(chǔ)上改變4支注射器中液體的pH,可探索pH對酶促反應(yīng)速率的影響