下表是某同學(xué)為驗(yàn)證酶的專一性而設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案，a～d代表試管，①～⑦代表實(shí)驗(yàn)步驟．對(duì)該實(shí)驗(yàn)方案的有關(guān)評(píng)價(jià)，錯(cuò)誤的是（　�。�
abcd
①淀粉溶液
2ml		蔗糖溶液
2ml		唾液淀粉酶溶液2ml唾液淀粉
酶溶液2ml
②50～65℃溫水中水浴加熱10min
③將c倒入a，將d倒入b
④50～65℃溫水中水浴加熱10min
⑤加入現(xiàn)配的斐林試劑溶液2ml
⑥37℃恒溫水浴
⑦觀察并記錄顏色變化
A、淀粉酶的用量屬于自變量
B、②和④會(huì)影響酶的活性
C、②﹑④和⑥的溫度設(shè)置錯(cuò)誤
D、④和⑤的順序有誤
考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素
專題：
分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．
解答： 解：A、該實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的是酶的專一性，自變量是底物的種類而不是淀粉酶的用量，A錯(cuò)誤；
B、酶的活性受到溫度的影響，B正確；
C、②﹑④的溫度應(yīng)該設(shè)置為37℃恒溫水浴，⑥的溫度設(shè)置應(yīng)該為50～65℃溫水中水浴加熱10min，C正確；
D、④和⑤的順序有誤，先加斐林試劑后進(jìn)行水浴加熱，D正確．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖1，其中數(shù)字為氨基酸序號(hào)）及部分肽鏈放大圖（圖2），請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述中不正確的是（　�。�
A、該蛋白質(zhì)中含有2條肽鏈49個(gè)肽鍵
B、圖2中含有的R基是②④⑥⑧
C、從圖2可推知該蛋白質(zhì)至少含有4個(gè)游離的羧基
D、從圖2可推知該蛋白質(zhì)至少含有4個(gè)游離的氨基

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科目：高中生物 來源： 題型：

植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中糖類的儲(chǔ)存形式依次是（　　）
A、乳糖和糖原
B、淀粉和糖原
C、麥芽糖和乳糖
D、葡萄糖和乳糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)試劑或?qū)嶒?yàn)方法的敘述，正確的是（　�。�
A、探究溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，檢驗(yàn)淀粉分解程度的適宜試劑是斐林試劑
B、脂肪鑒定中用50%的酒精是為了洗去浮色，便于觀察脂肪滴
C、用低倍鏡觀察不到紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原過程
D、洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象

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科目：高中生物 來源： 題型：

在測定胃蛋白酶活性時(shí)，將溶液pH值由12降至2的過程中，胃蛋白酶的活性將（　�。�
A、不斷上升B、沒有變化
C、先升后降D、先降后升

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列變化，可以在葉綠體基質(zhì)中完成的是（　　）
①H2O-→[H]+O2�、谏匚展饽�       �、跘TP-→ADP+Pi+能量　
④CO2+C5-→2C3�、軦DP+Pi+能量-→ATP   ⑥C3-→C6H12O6+C5+H2O．
A、①②③B、②③⑥
C、③④⑥D、④⑤⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得了含有人生長激素基因的奶牛，如果要加速轉(zhuǎn)基因奶牛的繁育，可以對(duì)此轉(zhuǎn)基因奶牛進(jìn)行克�。ㄈ鐖D所示），請(qǐng)結(jié)合圖示回答下列問題：

（1）在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，要對(duì)取自轉(zhuǎn)基因奶牛的組織細(xì)胞進(jìn)行分散處理，形成單個(gè)細(xì)胞，這個(gè)過程中需要利用
 
酶處理．
（2）形成重組細(xì)胞時(shí)應(yīng)選用
 
期的卵母細(xì)胞，去掉其細(xì)胞核的原因是
 
．
（3）如果重組細(xì)胞為貼附性細(xì)胞，則在進(jìn)行原代培養(yǎng)時(shí)，會(huì)表現(xiàn)出
 
和
 
等特點(diǎn)．
（4）圖中犢牛并非是對(duì)體細(xì)胞核供體母牛100%的復(fù)制，其主要原因是
 
、
 
．
（5）圖中所示的生物技術(shù)過程中，具體包括
 
、
 
、
 
等．轉(zhuǎn)基因奶牛的克隆成功，說明了動(dòng)物
 
具有全能性．

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科目：高中生物 來源： 題型：

為了解決人類器官移植供體不足、異體器官移植存在免疫排斥等問題，我國科研工作者將猴子的皮膚干細(xì)胞注射到小鼠的囊胚里，再將囊胚移入代孕鼠體內(nèi)發(fā)育形成猴鼠嵌合體--猴鼠，用于人的眼角膜等器官的移植研究．請(qǐng)回答下列問題．
（1）皮膚干細(xì)胞是由胚胎干細(xì)胞體外培養(yǎng)誘導(dǎo)分化形成的，其原因是胚胎干細(xì)胞具有發(fā)育的全能性．根據(jù)胚胎干細(xì)胞的這種功能特性，當(dāng)我們身體的某一類細(xì)胞功能出現(xiàn)異�；蛲嘶瘯r(shí)，利用胚胎干細(xì)胞的治療思路是
 
．
（2）培養(yǎng)胚胎干細(xì)胞的培養(yǎng)液中除加入各種營養(yǎng)物質(zhì)外，還必須加入
 
．細(xì)胞培養(yǎng)所需的氣體主要有
 
．
（3）囊胚期時(shí)期，胚胎細(xì)胞開始出現(xiàn)分化，應(yīng)將猴子的皮膚干細(xì)胞注射到小數(shù)囊胚的
 
部位，以伴隨其發(fā)育并形成某種組織．
（4）將囊胚移入代孕鼠體內(nèi)屬于
 
技術(shù)，此技術(shù)對(duì)代孕受體的要求是
 
．
（5）在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，為了充分發(fā)揮優(yōu)良雌性個(gè)體的繁殖潛力，常用的處理方法是
 
．為進(jìn)一步提高胚胎的利用率，可采用
 
技術(shù)．

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科目：高中生物 來源： 題型：

一位農(nóng)民不慎錯(cuò)將家中存放的植物生長素當(dāng)作農(nóng)藥，對(duì)晚稻制蟲．結(jié)果短短一個(gè)月，這些晚稻瘋長到一人多高，呈蘆葦狀且不結(jié)實(shí)．下列相關(guān)分析或推測合理的是（　　）
A、晚稻長成蘆葦狀，原因是在生長素的作用下發(fā)生了基因突變
B、晚稻瘋長主要是生長素促進(jìn)了細(xì)胞分裂
C、如果配制的生長素濃度過高，晚稻可能會(huì)死亡
D、晚稻不結(jié)實(shí)，是由于生長素使細(xì)胞在減數(shù)分裂時(shí)同源染色體聯(lián)會(huì)紊亂

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