Question

已知大麥在萌發(fā)過程中可以產(chǎn)生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液處理大麥可使其不用發(fā)芽就產(chǎn)生α-淀粉酶。為驗證這一結(jié)論，某同學(xué)做了如下實驗：

試管號	GA 溶液	緩沖液	水	半粒種子10個	實驗步驟		實驗結(jié)果
1	0	1	1	帶胚	步驟1	步驟2	++
2	0	1	1	去胚	25oC保溫24h后去除種皮，在各試管中分別加入1mL淀粉液	25oC保溫10min后各試管中分別加入1mL碘液，混勻后觀察溶液顏色深淺	++++
3	0.2	1	0.8	去胚			++
4	0.4	1	0.6	去胚			+
5	0.4	1	0.6	不加種子			++++
注：實驗結(jié)果中“+”越多表示顏色越深，表中液體量的單位均為mL。

回答下列問題：
（1）α-淀粉酶催化                 水解可生成二塘，該二塘是                     。
（2）綜合分析試管1和2的實驗結(jié)果，可以判斷反應(yīng)后試管1溶液中的淀粉量比試管2中的              。這兩支試管中淀粉量不同的原因是                             。
（3）綜合分析試管2、3和5的實驗結(jié)果，說明在該實驗中GA的作用是                  。
（4）綜合分析試管2、3和4的實驗結(jié)果，說明                                     。

Answer 1

⑴ 淀粉   麥芽糖     ⑵ 少    帶胚的種子保溫后能夠產(chǎn)生α-淀粉酶，使淀粉水解（其他合理答案也給分） （3）誘導(dǎo)種子生成α-淀粉酶（其他合理答案也給分） （4）GA的濃度高對α-淀粉酶的誘導(dǎo)效果好（其他合理答案也給分，如：隨GA濃度增大，產(chǎn)生的α-淀粉酶量增加）

解析