Question

【題目】酪氨酸酶是催化黑色素合成的關(guān)鍵酶，美白劑X能抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素的合成，從而達(dá)到皮膚美白的效果。某實(shí)驗(yàn)小組為了測(cè)定美白劑X對(duì)酪氨酸酶的抑制效果進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟及各試管添加的試劑如下表所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

試管編號(hào) 實(shí)驗(yàn)步驟		A1	A2	B1	B2
1	加入L-酪氨酸（mL）	2	2	2	2
2	加入美白劑X（mL）	0	0	2	2
3	加入磷酸 緩沖液（mL）	4	5	2	3
4	加入酪氨酸酶溶液（mL）	1	0	1	0
5	混合反應(yīng)	反應(yīng)15min后停止，并檢測(cè)L-酪氨酸的剩余量
6	L-酪氨酸的剩余量	a1	a2	b1	B2

（1）該實(shí)驗(yàn)測(cè)定美白劑X對(duì)酪氨酸酶的抑制效果是通過(guò)___________來(lái)判斷的。根據(jù)上表分析，L-酪氨酸剩余量a1 _______________ b1（填“>”“=”或“<”），原因是_____________________。

（2）該實(shí)驗(yàn)中A1和A2試管加入的磷酸緩沖液的體積不一樣，目的是_____________________。

（3）該實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是控制好反應(yīng)時(shí)間，若反應(yīng)時(shí)間過(guò)短可能導(dǎo)致_____________________，給實(shí)驗(yàn)結(jié)果帶來(lái)較大誤差。

Answer 1

【答案】測(cè)定L-酪氨酸剩余量的多少 < B1試管中的美白劑X抑制酪氨酸酶的活性，相同時(shí)間內(nèi)消耗的L-酪氨酸較A1試管中的少 使A1和A2試管的溶液體積相等 L-酪氨酸的消耗量過(guò)少

【解析】

由題意可知，本實(shí)驗(yàn)的自變量是是否加美白劑X和酪氨酸酶，因變量是L-酪氨酸剩余量。酪氨酸酶活性越強(qiáng)，L-酪氨酸的消耗量越大，單位時(shí)間內(nèi)L-酪氨酸剩余量越少。

（1）本實(shí)驗(yàn)的檢測(cè)指標(biāo)是L-酪氨酸剩余量的多少，可以據(jù)此判斷美白劑X對(duì)酪氨酸酶的抑制效果。B1試管中的美白劑X抑制酪氨酸酶的活性，相同時(shí)間內(nèi)消耗的L-酪氨酸較A1試管中的少，故L-酪氨酸剩余量a1 < b1。

（2）該實(shí)驗(yàn)中A1中添加有1ml酪氨酸酶溶液，為了使A1和A2試管的溶液體積相等，A2試管加入5ml磷酸緩沖液。

（3）若反應(yīng)時(shí)間過(guò)短可能導(dǎo)致L-酪氨酸的消耗量過(guò)少，給實(shí)驗(yàn)結(jié)果帶來(lái)較大誤差，所以需要控制好時(shí)間。